预制菜本身不是原罪。从工业化角度看，它是连锁餐饮标准化、效率化的必然产物，甚至在食品安全管控上可能比一些小作坊更可靠。问题的关键在于：消费者有没有被尊重知情权？价格是否与价值匹配？
正如评论区有网友犀利指出：“蜜雪冰城没人骂，是因为它便宜得坦荡；西贝被喷，是因为几块钱的预制汤卖你八九十，还嘴硬说是现熬12小时。” 这种“用科技降本，用情怀增效”的操作，本质上是对消费者的欺骗。老罗真正反对的，从来不是预制菜，而是“挂羊头卖狗肉”的营销套路。
更值得点赞的是，他在批评的同时，主动表扬了老乡鸡——明确标注哪些是预制、哪些是现做，让消费者明明白白选择。这才是行业应有的姿态：不妖魔化技术，也不神化手工，把选择权交还给市场。
说到底，吃饭不仅是生理需求，更是一种信任消费。我们愿意为“现做”支付溢价，前提是你得真“现做”。如果连这一点基本诚信都没有，再高的客单价、再精致的装修，也不过是建立在谎言上的空中楼阁。
希望这场风波能成为一个转折点：让“预制”不再是个需要遮掩的词，而成为菜单上坦然标注的选项。毕竟，消费者不傻，他们只是需要一份真诚。
