夏日雨水充沛，山林间野生菌纷纷破土而出。看似美味的野生菌，实则暗藏危机。为了守护同学们的健康安全，2024级信息安全技术应用2班开展“预防野生菌中毒”主题班会。一起擦亮双眼，识破“毒伞伞”的真面目！
据统计，每年因误食野生菌中毒的事件频发，中毒症状多样，轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者会出现昏迷、抽搐，甚至死亡。而且，不同种类的野生菌中毒，症状表现也有所不同，有些毒素目前还没有特效解毒药，一旦中毒，救治难度极大。
野生菌种类繁多，外形相似的菌类，毒性却天差地别。民间流传着一些辨别野生菌是否有毒的“土方法”，比如颜色鲜艳的有毒，破损后变色的有毒，菌柄上有菌环、菌托的有毒等。但这些方法并不完全可靠！有些剧毒野生菌颜色朴素，比如致命鹅膏菌，外表洁白素雅，却含有致命毒素；而一些颜色鲜艳的野生菌，经过正确处理后却可以食用。
常见的剧毒野生菌有致命鹅膏、灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇等。致命鹅膏菌盖表面光滑，颜色多为浅黄、浅绿至橄榄色，菌柄细长，基部膨大；灰花纹鹅膏菌盖表面有暗褐色至灰色的大理石花纹状斑，菌褶白色；亚稀褶红菇菌肉白色，受伤处渐变红色而不变黑色。大家一定要牢记这些剧毒野生菌的特征，在野外遇到千万绕道走!
牢记要点！预防中毒“三板斧”
不采：不要因为好奇或嘴馋，随意在野外采摘野生菌。野生菌的
生长环境复杂，很多有毒野生菌与可食用野生菌外形相似，非专业人士很难准确辨别。即使是经验丰富的村民，也有“马失前蹄”的时候。
不买：不要在路边摊贩处购买不明种类的野生菌。这些野生菌来源不明，无法保证安全性。正规市场上售卖的野生菌虽然经过一定筛选，但也不能完全排除风险，购买时要谨慎。
不食：对于不认识、未吃过或没把握的野生菌，坚决不食用。即使是熟悉的野生菌，在加工烹饪时也要煮熟煮透，但这也不能完全消除某些毒素的危害。如果同时食用多种野生菌，中毒风险会更高。
文章原文
文字：李德兴
设计排版：李德兴
图片拍摄：刘冉、李德兴
初审：叶水金
终审：方雁
24级信息安全技术应用2班
