甘其食
----老子《道德经》第八十章
感受自己,我吃的菜就是最美的食物。
对于美食,我印象比较深刻的就是自己读书的时候,放学回家的路上,在村口的小店经常会买一些鸡骨架,因为鸡骨架比鸡腿和鸡翅膀便宜,然后拿回家放点雪菜炒一炒,炖一个蛋,炒个蔬菜,然后就在家门口摆个小桌子开始吃饭了。有时候邻居走过看见了会说:“怎么买骨头吃啊,肉也没有么。”但我就认为特别好吃,炒出来的味道特别鲜。
出去读书以后,我们经常在学校里会吃烂糊面,也没什么大鱼大肉的,价格便宜也能够吃饱,但是每一次我自己在吃的时候,那种对食物的享受总能吸引到周围的同学,他们以为我加了什么特别好的菜,然后会围过来问我在吃什么,结果一看就是一碗他们不要吃的烂糊面。
现在社会上有非常美味的食物,到处都有中国各个城市的特色菜,但是我始终认为自己家院子里的菜是最值钱的,自己家里饭桌上的饭菜是最香的,我爸妈种了许多菜,也经常拿给我们吃,有时候我回家的时候他们就会给我塞满后备箱,我就分享给需要的客户、朋友、同事。
最近我妈就经常给我包馄饨、做馒头,我们公司的冰箱里塞满了她的大作品,我没什么事情就每天在公司自己煮点吃,小伙伴看我每天吃这些还怕我营养跟不上。一碗馄饨很有味道,有肉、有虾、有青菜、有香菇,再加上放一勺自己熬的猪油,汤也很香,所以我认为这样的午餐非常健康,基本保持在一荤两素,三菜一汤。馒头也是如此,馅儿丰富,荤素搭配,晚餐必备,实在是健康又美味。
人生活在这个世界上需要活在物质和精神的双重世界,物质能够提供给我们的是满足基本的生存需求,能够提供给我们活着的基础条件,至于能不能活得更好并不是完全取决于我们吃得比别人多多少,吃得比别人好多少,因为这些无尽的多和好只是在满足我们贪婪的心,就是满足了欲望而已,但精神上并未得到满足,而这种行为更多地是因为精神上的不健全所产生了对外在贪求的行为。
我们更多地要回到当下,去感恩每一次用餐的机会,除了吃还需要理解吃的意义,要把吃本身当成是一种享受,是生活的艺术,吃什么虽然也重要,但不要每次都仅仅把吃什么当成是一种享受,把外在的吃和内在的精神融合在一起去感受生活并享用食物,那么我们吃什么都会觉得特别有意思,这才是人间美味。