《终极健康》也许换个词就是健康强迫症，作者雅各布是心宽体胖的媒体人,他为什么要跟自己过不去呢，因为他的健康状态很差，一次旅途中他患了急性肺炎，在那会儿他想明白了，他想要看着三个儿子长大，想看他们毕业、结婚，所以，他想要《终极健康》！
把身体调理到极致的健康，这是每个人想也不敢想的目标，而作者通过四处寻访专家，自己身体力行来实验，什么做法对人体器官是最好的。可以给我们一些有趣的观点，让我们善待自己的身体。
首先是胃，胃要吃得正确，实验证明每个人一天摄取的热量是1750大卡，而不是2500大卡，所以每天少吃一些，让身体一直处于半饥饿状态，会有助于我们延长寿命，看看那些长寿的老人都的瘦瘦小小的。怎么可以达到少吃一些的目标呢？有几种简单的方法。
首先是早餐要吃好，品种齐全、营养丰富。可以吃牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。午餐、特别是晩餐要吃少。
其次每次吃饭都要专心，不要一心两用，边吃边看电视，会让我们不知不觉间吃掉更多的食物。
第三每一口嚼十几下，可以更充分感受食物的滋味，也会让我们吃得更少。
有一个有趣的观点是不要久坐，久坐不仅会使屁股越来越大，坐着时消耗更少的卡路里，而且坐着时人体不会分泌脂肪酶，脂肪酶有助于消除脂肪。
还有更加有趣的观点是不要厕所阅读。一个人上厕所的次数从一天三次到三天一次都是正常的，但是不要长时间坐着如厕，因为会使肛管静脉充血，时间长了就会形成痔疮。为了保证排便的顺畅，我们要多吃富含纤维的食物，如苹果、芹菜、桔子等等，我决定以后上厕所不带手机了。
大脑像我们肌肉一样需要锻炼，大脑的健康主要保持活跃和刺激，我们要使大脑中千亿个神经元建立新的联系，开创新的通路，所以要多做益智游戏、读诗、甚至做数学题，而且体育锻炼也有振奋大脑的作用。
身体上的成片的痣一定要小心，全世界每年有二十万人死于皮肤上的痣转化的皮肤癌，所以一定要用激光把它打掉。同时出门时一定要抹防晒霜，这可以有效防范皮肤癌。
正像作者说的只有探索极致，才能找中适度，作者有趣的观点还有很多，不要把这本书当作专业指导，做为一篇有趣的研究发现，推荐大家读读终极健康。
