"民以食为天″

食物对人体有三大功能:第一是营养功能，提供人体所需要的七大营养素。第二是满足食欲，满足人对食物的心理需要。第三是防病治病功能。食物中除营养素外，其他一些生物活性物质对人体的生理功能有一定的调节作用。

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