快吃完了才想起来拍照
在家做饭，我是从来没有做过任何肉菜，因为不会，也懒得学。只要是我做饭，也就只会抄一些最常见的家常菜，比如：番茄炒蛋，土豆丝等，中午做的最多的就是鸡蛋汤面条。家里的肉菜都是出自婆婆之手。
昨天，儿子突然说想吃可乐鸡翅。婆婆领着小宝下楼玩了，我总不能厚着脸皮把婆婆喊回来做可乐鸡翅吧？算了，自己研究吧！
跟大宝一起下楼买了鸡翅和可乐，再加上家里有的葱、姜、料酒、生抽和老抽，这就是所需的所有材料了。
做法如下：
先把鸡翅洗净，再用牙签在鸡翅上扎几个小洞，然后把鸡翅用水焯一下。焯的时候一定要凉水下锅，并加入姜片和料酒，主要是去腥。接着用油把焯出来的鸡翅煎成金黄色（不用煎太狠，微黄就行），再加入葱姜丝、生抽、老抽和可乐（如果喜欢吃甜味儿的，可以再加一些冰糖）。最后用中火熬制10分钟左右，就可以出锅了。
没想到，第一次做可乐鸡翅还挺成功的，俩孩子吃的不亦乐乎，还要求我明天继续做可乐鸡翅。
不知道这一波疫情会不会把我培养成一个超级大厨，哈哈～～～
