对于一个健康的成年人在理想温度（20°C到22°C）和湿度（40%到60%）环境下，完全没有水分摄入的情况下，其生理和心理状态的变化可以大致描述如下：

第一天：初期脱水

上午：感到口渴加剧，开始出现轻微的不适感。注意力可能开始受影响，但总体上还能维持正常的日常活动。

下午：口渴感加剧，开始出现干燥的嘴唇和口腔。可能会感到轻微的头痛和疲劳感，尿量减少，尿色加深。

晚上：口渴变得更加难以忍受，干燥感扩散到了喉咙和皮肤。疲劳感增加，集中注意力变得更加困难。

第二天：中度脱水

上午：身体和心理的不适感明显增加，头痛可能变得更加严重。皮肤干燥失去弹性，眼睛干涩。

下午：体验到显著的乏力，活动量大幅减少。可能会出现头晕和恶心的感觉，心跳加快，血压可能开始下降。

晚上：情绪可能变得易怒或抑郁。深感疲惫，尽管如此，脱水可能导致睡眠障碍。

第三天：严重脱水

上午：身体极度需要水分，出现严重的头晕、混乱，甚至可能有短暂的失去意识的风险。口腔、喉咙极度干燥，可能难以吞咽。

下午：生理功能继续下降，肾脏功能可能受损，导致尿量极少或无尿。心率进一步加快，血压下降，导致站立时可能会晕倒。

晚上：情绪和认知功能严重受损，可能出现幻觉。身体处于极度虚弱状态，维持意识变得越来越困难。

第四天及以后：生命威胁

随着时间的推移，没有水分补充，身体将进入危急状态，多个器官功能可能会开始衰竭，特别是肾脏。生理和认知功能严重衰退，生存能力急剧下降。

如果不及时获得救治，身体将无法维持基本的生命活动，最终导致生命体征停止。

这个描述仅为一种可能的场景，实际情况会因人而异。重要的是，脱水是一种严重的健康问题，需要通过及时的水分补充来预防。在任何情况下，保持适当的水分摄入都是维持健康的关键。