作者：多多
独出前门望野田，月明荞麦花如雪。”春天如约而至，和煦的春风唤醒了田里的花草，田野上像铺了一层绿毯。正好呆在家里闷了，于是出去想挖点野菜。
一眼就望见了深绿的草中间那一小片嫩绿中透着淡黄的草，这种草整株没手掌大，多片叶子环茎而长，一片叶子就小指那么大，还带着细小的白绒毛，摸上去有些粗糙，但软软嫩嫩的，触感不错。妈妈过来告诉我：“这叫棉花菜，可以吃，你要就采点回去。”
我捏着草茎一拔，很轻松地，把这棉花菜拔得四分五裂，我尴尬的瞪着野菜，老妈笑道：“只要拔嫩尖就可以了，没必要拔根呀。”但我就是想拔根，于是我抓住另一个菜靠近根的地方狠狠向上一拽，很成功的，不仅又拔断了，还差点坐到地上。
我望望手中的几片叶子，又望望前面那一大片，还是拔个尖尖吧！老妈又当起了老师：“方法对了，用力点不对，再试试。”接着我小心翼翼地捏在菜尖上，轻轻一拔，果然顺利拔出。
同样的方法拔了一篮子的菜，我喜滋滋地收工回家。
回家我迫不及待地问老妈：“怎么说红烧，还是水煮？”
老妈淡淡地说：“不，做饼。”
我纳闷了，这玩意做饼，于是老妈在旁边指挥我开始做棉花菜饼。把棉花菜洗净，焯水，切碎，加上一些糯米粉，蘸点面粉，慢慢搅拌，搅成棉絮状后，反复揉搓，直到变成面团。然后，把大块儿分成直径七八厘米的薄饼，饼就算做成了。
接下来是煎饼，锅里放些油，将饼贴锅放进去，煎了一会儿，翻面，防止饼糊掉，然后像炒菜一样翻面煎，一会儿再翻面煎，由于我第1次做，只好时不时碰碰，等饼硬了还粘了一层锅巴状的花边，我把饼捞了出来。
“快快快，来尝尝！”我赶紧招呼家人们。
我期待的看着他们放进嘴里，刚开始他们毫无反应，在我犀利的目光注视下，奶奶开口了：“啊，怎么跟石头一样硬啊？”妈妈咂嘴道：“好咸啊！”我突然意识到我把饼煎地太焦了？老妈没注意时，我好像盐放多了。
