大家有没发现，我们的一些习惯会跟着岁月变迁自身成长而不知不觉的发生转变，体现在日常生活中也是如此，比如，年轻时喜欢浓烈的酒、爽口的冷饮、惊险刺激的体验，但步入中年后，会更欣赏温润的茶、清淡的菜品、更有回味的作品，我想这不单只是人的生理机能变化的原因，更多是对人生体验自然的心理变化吧。
时光流逝，也不记得自己是什么时候开始喜欢喝茶的了，我喜欢的茶也像自己喜欢的书一样，五花八门品种多样，无论是清香怡人的龙井、甜润暖心的英红、还是丰富多变的冰岛或者浓重厚实的鸭屎香，还有八马铁观音和福鼎白毫银针，那些丰富多样的体验，都让我乐在其中。
回想起自己喜欢喝茶并不是受什么外界影响，既不是为了长寿保健也不是为了附庸风雅，就是自己内心感受的自然转换。茶是种很奇妙的东西，解渴、闻香只是最最表面的功能，在喝茶中可以品味人生的味道，细细咀嚼人生经历的微妙感受，才是喝茶最触动人心引人入胜的部分。
年纪渐长，喝茶也由最初只关注香气和口感，慢慢更倾向于对每泡茶汤色香细微变化的感受，正如人生，云卷云舒起落有序、花开花落浓淡随缘。从这个角度来说，最契合的就是生普和单枞。
