杀过年猪

为了回家高速不堵车,周6早上5点钟起床,收拾完毕。6点开车准时出发,回老家享受杀过年猪的年味。

回家要开三个多小时的路程,今天还算顺利,有一截路只是单边放行,堵了10分钟,沿途车很少。高速路维护的地段很多,很多都在迎接春节的到来吧,到处都在维护保养。

11点钟到家,看到正在分割一头猪,另外一头还挂起的。


看到两头这么大的猪,感谢父母辛苦的割猪草,煮猪食,喂猪。养猪确实累也很辛苦,每天雷打不动,每天给猪喂三顿熟食,家里也随时离不开人。

割了块鲜的瘦肉,炒了个瘦肉丝,吃起确实很美味,很细嫩。

经过4个小时的分割,肉都晾晒在竹板上。我和弟弟开车去吃了街上心心相念的凉粉锅盔。回到家后,肉的热度退下后。把肉和菜装上车,马不停蹄的开车回家。沿途都是修路,自信的弟弟在不开导航的高速上,多开了30多公里,才发现走到另外一条高速路。还好路上的车不多,一直没堵车,比较顺利的回到家。

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