临近教师节,很想说一些话,但远离校园甚久,对于老师的记忆也逐渐模糊,但对于职场当中的“老师”记忆却很深刻,他们一度深深的影响着我。
01
【把客人当家人,工作才有意义】
说这话的时候,我们一帮人正在饭店里面拉开架势,将美食摆满了一长串,桌子也围成了方形,酒酣正浓的时候,经理被请过来给大家讲话,推迟不了之后,他才慢慢的站起来,拿着话筒开始跟我们说,开头第一句就是上面那句话。
20多年服务生涯,做过服务员,也做过店长,也自己开过店投资过,亏了赚了,经历过风波,他说小店(是指不超过30张桌子的餐厅)要想做大,菜品好是第一位,但最重要的是服务好,不过谁都知道,但如何看待“服务好”这三个字呢?那就是把客人当真正的家人,[因为只有那样,你们之间才是真正的平等]。
回想一下当你陪着家人吃饭的时候,你不会觉得我服务于他/她,是一件有失尊严的事情,你不会觉得如果一旦他对我不满意,我会甩脸子走人,家里有亲戚过来,我们自然而然的就会打招呼,给人倒杯水,这是基本的礼仪,如果到了饭点要留别人吃饭。因此在我们服务过程当中,如果你能够做到上面那几点,基本是你的服务就能够 做到不卑不亢的,你不会觉得他来吃饭,你服务于他就是低人一等,心态就可以自然摆正,服务就会做得很好。
服务于人,是平等,心态端正了,服务就好了,十年前,他教会了我有关于服务的道理。
02
【管理既要严厉,又要有柔情】
在我们的印象中,她漂亮,能干,会来事,也会抗事,嫉恶如仇,但是非分明,有强大的个人魅力,能够笼络一批人愿意跟着她干,同时,因为她是女性的角色,在对着我们一帮大老爷的时候,又会把我们当成撒娇的对象,因此有时候想不服从她也实现不了。
一旦开始正常营业,她会要求我们每一个人不断巡视楼层,监控每一个角落,只要服务铃亮起,要第一时间赶过去询问有什么帮助。她能够发现墙角一个没有摆正的垃圾桶、能够了解超市货架上不该出现的物品、能够淡定的处理醉酒闹事的客人,从容而淡定,面对他人的挑衅毫不畏惧。
当有人犯错时,她会叫到一旁,耐心的劝导,遇到不听的,则会严厉批评,但如果遇到更加激烈的反抗,则又会柔和起来,直到说服别人为止,常常我们看到某一位同事很不情愿的走进去,又开开心心的走出来。
她时常跟我们说,要把管理做到人心里,事情就好办很多,我半信半疑,直到我离开的那天,曾经共事的同事们(男生),因为分开的不舍,竟然哭得比我还厉害,那天我才明白,能够在她底下做事,是那么的幸福。
03
【细节影响习惯,从而决定未来】
那年,我刚升任主管,负责对外报告的撰写,那天我信心满满的把报告交上去,本以为领导忙碌直接就批示了,然而她把我叫了过去,一遍遍的看着PPT,从一个字,一个标点符号,一种颜色开始,到整句话的意思表达,到最后整页的结果,从头到尾,提出了几十个修改建议,而且在每一个修改建议提出的时候,都是用询问的语气来征求你的认可,而不是强制性的命令,这让人很舒服。
她能够发现,一个逗号是英文状态下还是中文状态下,一种红色是暗红还是深红,表格的对齐是否符合报告的观看原则,总结内容,是否真的有必要写进去等等,这个做事方法,被她称为细节论,她说,单从这一点,就可以看出一个人做事的认真程度。
有些时候,工作的难度,并没有我们想像的那么大,只是我们不认真而已。
04
【我认为可以,你尽管试】
在职场当中,我想最喜欢听到的应该是:“你去试一下,我支持你“,最不喜欢的应该是不被认同,被反驳和打击,这两种是最容易毁灭一个人的。这让我想起了我的父亲(我想大多数父亲都是这样子的),在他面前做事情,总是被否定,没有一件事情做得好,即使你取得了一起成就,跟他分享,他也总是打击一下你,希望你不要骄傲,从他那里听到一句:“不错!”是非常难的事情,这可能是很多父亲一惯的教育方法。
我所认识的这一位上级,你跟她沟通的时候,她会启发你去找到更好的解决方案,而当你实在想不出好方法的时候,她会说出自己的思路,能够对你进行点拨,之后便是对你默默的支持,以激励和鞭策的方式促使你成长。
职场路很长,学习的路更长,无论你遇到什么样的上级,什么样的同事,都要善于从他们身上学到一点对你有用的,或许你是不幸的,遇到一个不好相处、不善于沟通、总是不支持你、还总是抢功劳的人,即便这样,你依然从他们身上学习到,如何避免成为他们那样的人,或许你是幸运的,遇到一个支持你、懂你、愿意教你、乐于与你沟通的人,那么,你要学会成为他们那样的人。