生姜作为跨越传统医学与现代科学的典范，其价值在古今研究中得到双重验证。
生姜含有丰富的营养成分和药用价值，因姜具有独特成分：
[if !supportLists]1、[endif]姜辣素：
生姜的主要辛辣成分，姜辣素进入人体会产生抗氧化本酶，产生的抗衰老作用比维生素E更明显。
促进消化、抗炎、抗氧化、促进血流循环、暖胃驱寒、天然镇痛、发汗、解热、激活代谢的作用。
[if !supportLists]2、[endif]姜酚：
姜酚可提高巨噬细胞活性，增强人体的免疫力，具有强效止呕、抗炎、抗氧化、抗癌、促消化、心血管保护、血糖调控、神经修复、抗菌谱广的作用。
[if !supportLists]3、[endif]姜油酮：
姜油酮能促进血液循环，增强内脏活动，具有杀菌、镇痛作用、肠道抗炎、解酒护肝、调节肠道菌群。
4、姜精油：
姜精油含有400多种芳香成分，有镇定安神的作用。是呼吸道清道夫、促进透皮吸收、天然防过敏的作用。
5、姜黄素：
促进肝胆排毒、抗辐射。
6、多糖：
进行免疫调节、增强细胞活性。
7、维生素和矿物质：
维生素C和钙、铁、锌等矿物质，对维持人体正常的生理功能有着重要的作用。
8、姜疗前沿应用突破：
肿瘤辅助治疗、放疗防护、代谢综合征干预（肥胖）、脑科学应用（帕金森症）等。
日本将姜酚列为“特定保健用食品”成分，用于改善血流循环。德国E委员会批准生姜提取物治疗运动病。这些现代应用均源自对传统姜疗的科学解码。
中医理论正在引导姜疗的深度研发：基于“姜走而不守”特性开发靶向给药系统、代谢组学解析“姜助阳气”本质、脑功能成像证实“通神明”效应。
未来健康，正在用科学语言诠释传统智慧。
