我想开一家店，里面有咖啡，有酒，还有三五好友。一点一点把它装修成自己想要的样子。再养一只狗、一只猫。等你打开门进来的时候，迎接你的不是老板，是音乐、阳光和朋友。
我想，这样的生活没有多少人会拒绝，但却并没有多少人能够简单纯粹的做到。
EasyDrink，曹鑫，一个图书发行管理专业的文科男，机缘巧合做起了葡萄酒进口商的生意，现在经营着一家自己的酒馆。
打开酒馆的门，左手边的墙壁三大排酒柜，摆满了玲琅满目的葡萄酒。有些是曹鑫自己的渠道那儿来的，有些是他做葡萄酒生意的朋友摆卖在他这里的。角落有一个搁啤酒的酒柜，是曹鑫后来从了朋友的意愿添置的，酒柜的门头贴满了他自己收集的啤酒盖，很漂亮。店里摆了三五张桌子，挨着啤酒柜的桌子是拆了用来盛葡萄酒的酒桶做的，酒馆布置的很别致。曹鑫喜欢李宗盛，店里总会放李宗盛的歌，我和七七，一人拿着本子，一个带着相机，进门以后，第一感受就是想点一杯酒、坐下来聊聊天。这里的气氛真的是会让人想慢下来。
曹鑫自己也说，他就是想自己有这么一家店，里面摆满了自己想摆的东西。当有一天东西摆不下了就再开这样一家店。
其实一开始，他并没想做成酒吧，店里只有葡萄酒、果汁和盒装酒。后来，摆了桌子，来了客人，客人变成朋友，朋友就撺掇他买点儿啤酒，然后就有了角落的啤酒柜。之后就开始琢磨着一点一点把店装修的精致、好看，变成了现在这样适合聊天、喝酒的小酒馆。对，我把他的店定义为酒馆，不是酒吧。因为这里没有酒吧的喧嚣，但是这里的酒很赞，老板人很好。曹鑫自己也说他这里只是一个卖酒的地方，一个装修的有点儿过了头的酒馆。他希望来这里买酒的人、进来喝酒的人，大家可以彼此聊聊天，成为朋友。
每个人都会有需要酒的时候，他想做的便是在大家想到酒的时候可以想到他。
“我喜欢说你有故事，然后我有酒的这种东西，但是我希望这种人越来越少。有故事的话都是不开心的故事，开心的故事大家都不会讲出来”这是他在聊天中讲到的一句话，我想大概就是因为他有这样的想法，所以这里才是酒馆，而不是酒吧。
说到酒，大家可能会想到很多，但是一说到葡萄酒，可能大家最先意识到的就是格调这种高大上的东西了。在曹鑫来说，作为一个葡萄酒进口商，学习关于葡萄酒的知识、文化是应该的，但是当酒作为一个消遣的时候，它就只是酒而已，跟吃饭一样的性质，它就是用来喝的，你喝就好了。喝酒本身是一件很简单的事情，没必要把它的高度拔的那么高。
曹鑫说他有一个原则，他自己进口，包括他朋友放在店里的酒，一定是他觉得好喝的他才会放在店里。他把喝酒这件事看的很简单。他的解释里，当下人们对于葡萄酒的“门槛”意识，是源于葡萄酒进入中国市场时的过度宣传。当你抛开这些影响，喝酒这件事本身就会成为一种很好的体验。曹鑫的EasyDrink，就是想让喜欢酒的朋友，喜欢到他这里喝酒的我们能够有这样一种体验，简单的喝酒、聊天，简单的喜欢酒，而不是给“酒”附加太多别的什么价值，让喝酒这件事儿成为格调的附庸。
说到酒，大概小伙伴们就会想到音乐。曹鑫很喜欢音乐。音响就摆在门口的位置，我和七七一进门就听到了李宗盛的声音。
聊起李宗盛，曹鑫是不需要思考的。你只要开个头他就自己能说很多很多，关于李宗盛，关于音乐，关于他和音乐的故事。
曹鑫很喜欢李宗盛，他告诉我他视李宗盛为“忘年交”，虽然他从没见过李宗盛本人。这个说法让我觉得很新奇。他说，他第一次听到李宗盛的歌的时候哭的稀里哗啦的，感觉歌里唱的就是他自己的故事。音乐和酒，在曹鑫看来，是必要联系在一起的，我们的摄影七七听到这里也是不能更赞同，自己默默去酒柜拿了一瓶儿啤酒。
采访到最后，有那么点儿意犹未尽。
EasyDrink，已经在大稿艺术区驻扎四年。来来往往认识了一些人，见证了一些事儿，这其中不乏在这里相识相恋的故事。这个地方就有着这样的魔力。虽然曹鑫并不这样觉得，他把一切归功于缘分，这让原本好像普普通通的遇见变得很奇妙。
如果不巧你喜欢酒，也喜欢音乐，心里头总也空着一块地方，住着一个始终长不大的孩子，那么不妨来EasyDrink坐坐。这里适合放空，适合聊天，这里的老板还很有那么点儿意思。实在没人聊天的时候你可以选择和他聊聊天，听他讲讲音乐，讲讲北京，讲讲关于酒、音乐和男孩儿的故事。
