快入夏了，眼下爱吃的鱼就是它，肉多无刺，隔三差五必来1顿！
我一直都特别爱吃肉类，可以说我是肉食动物吧，但是最近马上就要迎来夏天了，总是吃肉的话，身上的肉肉就藏不住了，所以我决定减肥，但是相信广大朋友们也一定有跟我一样的体会那就是:减肥期间，嘴里总是很寂寞，明明就不饿但就是想吃东西，特别是一到了午饭晚饭时间就想犯罪，但是肉类的热量实在是太高了，为了减肥成功我选择用鱼肉代替各种红肉等等，因为鱼肉的热量比较少吃了不会胖。眼下我个人认为最好吃的鱼就是它了，肉多还没有刺，老少皆宜，隔三差五必须吃一顿！
这道菜是我去年夏天才“研发”出来的芹香鱿鱼须，咸鲜香辣，鱿鱼鲜嫩有嚼劲，芹菜香味伴随着浓浓的糊辣香，让你欲罢不能。周末在家本来是打算自己做出来又解解馋，结果来我家窜门的表哥表嫂都跟我抢着吃，害的我都没有过瘾，不过算啦，反正我隔三差五必来1顿！
这道菜就是芹菜叶拌鱿鱼须，没想到吧我说的鱼类是鱿鱼，整道菜出锅后，咸鲜香辣而且鱿鱼非常的新嫩十分有嚼头，用芹菜香叶调味凉拌的话会散发出浓浓的麻辣的口感，简直让你闻了就欲罢不能，主料选取的是芹菜叶子，还有鱿鱼，芹菜本身就是一种味道特别强的蔬菜，能吃的人吃起来特别好吃不喜欢吃的可能一口也不能吃，不过用作凉拌的话只用借味就可以了，所有人都能吃，芹菜还有非常多的维生素对人体很好。鱿鱼虽然算是肉类，但是已经算是热量相对较少的了，同时还含有蛋白质，这道菜的营养价值也是相当丰富哦！下面就与大家分享这道芹香鱿鱼须的制作方法。
【芹香鱿鱼须】的制作方法
【食材】：芹菜叶二两、鱿鱼须一斤半，老姜一小块，大葱两根，朝天干椒二十多个，花椒六十粒， 菜油适量，调味盐适量，鸡精或味精适量；
【制作步骤】：
第一步：鱿鱼须先用剪刀剪去吸盘再用手撕去黑皮，并在鱿鱼须上斜切些小口备用，老姜洗净切成片，大葱摘好后洗净再切成段，干海椒剪成段，芹菜叶洗净控干水备用；
第二步：芹菜叶子入开水锅烫一下取出，沥干水后备用 ；
第三步：锅中注入清水水开后倒入老姜片和大葱煮两分钟，取出大葱和老姜不要。
第四步：再倒入鱿鱼须煮两分钟取出沥干水分备用；
第五步：炒锅中倒入适量的油，油七层热时倒关火，并倒入花椒粒炒出香味；
第六步：再倒入干海椒炒均，静置一会；
第七步：再把海椒海倒入碗中并加入适量的调味盐和鸡精搅拌均；
第八步：再把花椒海椒油倒入芹菜和鱿鱼须中，搅拌均就可以享用了
一道美味鱿鱼就做好了，可能你觉得前面处理鱿鱼须比较麻烦，不过现在购买鱿鱼的地方都会免费为你处理干净，所以回倒家洗洗就可以制作了。
