沙拉食材 酱油汁 准备工作
章鱼 300克 橄榄油 3汤匙 1.章鱼放进水中清洗黏液，剪开头部，去掉眼睛和内
生菜 80克 橙子汁 2汤匙 脏，然后撕去外皮，用清水冲洗干净。
紫叶生菜 60克 白醋 1茶匙 2.杧果去皮，取果肉；樱桃番茄清洗干净，切半。
樱桃番茄 20克 3.生菜叶清洗干净，手撕成小块。
杧果 1/2个
盐 1/4茶匙
植物油 30毫升
做法
1.锅中稍热油，煎章鱼，如果章鱼出水就倒出汤汁，继续煎至打卷。稍上色后加少量水，煮15分钟后取出章鱼，沥干。
2.混合章鱼、两种生菜、杧果、樱桃番茄，撒少许盐、黑胡椒调味。
3.制作油醋汁：将橄榄油、橙子汁和白醋混合均匀后，浇在沙拉菜上即可。
脏，然后撕去外皮，用清水冲洗干净。
