大厨教您无油烤鸡排怎么做更好吃？

食材：鸡胸脯、盐、料酒、淀粉、蛋白、玉米片、黑胡椒/任意口味调料粉。

做法：

1、鸡胸肉一块，从中间对半切开（薄一点易熟哦），如图，再用刀背把肉敲松。


2、盐、料酒、淀粉、蛋白给鸡胸腌制一会儿。


3、把玉米片放料理机打碎，打碎后加盐和调料粉或者黑胡椒粉混合。


4、把腌制好的鸡胸放进去沾上粉。


5、也可以切成条，烤完后有点像鸡柳。


6、最后放入烤盘，温度时间根据自家烤箱的脾气。


7、烤完出炉，可以弄点酱汁。

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