殷仲堪既为荆州，值水俭，食常五碗盘，外无余肴。饭粒脱落席盘席间，辄拾以啖之。这段话出自《世说新语》。
说的是殷仲堪做荆州刺吏时，碰到水灾，粮食歉收，吃饭时经常只用五碗盘盛菜，就没有别的菜肴了，如果有饭粒掉在桌子上，他一定捡起来吃掉。
这一段写了殷仲堪因为水灾而在吃食上比较节俭，把饭粒捡起来吃掉，这个形容一个人的节俭，是可以理解的。
但是我是没有理解到是用五碗盘盛菜怎么能表明他节俭了呢？我们吃饭的时候经常是一个盘子一个碗啊？怎么用五碗盘反而就节俭了。后来去查了一下什么是“五碗盘”，比较小的成套的五个碗，还是不明白为什么要用“五碗盘”来盛菜，都放在一个碗里不好吗？
后来想了一下，人家可是贵族，讲究“食不厌精，脍不厌细”，吃饭的气派不能少，平常吃饭可是一大桌，相对于只有五个小碗的饭菜，在数量上就减少了很多，确实算是节俭了，但贵族的气派还是在的。
