甲辰年六月初一 --
小暑至，盛夏时
小暑
今天是二十四节气之一小暑，干支历午月的结束未月的起始。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但滚滚热浪已然让人如至蒸笼，紧接着就是一年中最热的节气大暑，“小暑大暑，上蒸下煮”的俗语在民间广为流传。
小暑开始进入伏天，所谓“热在三伏”，三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。
小暑“食新”
在过去中国南方地区民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神，然后人人吃尝新酒等，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。
吃饺子
在中国北方地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子长期以来都是北方广大地区老百姓最爱的吃食，有俗语：“好吃不过饺子”。且饺子的外形像元宝，有“元宝藏福”的意思，吃饺子象征着福气满满。
