为近一步加强学校食堂安全管理工作和食品卫生安全，提高学校食材供货商和验货工作人员的食品安全和责任意识，确保全校师生员工在校的饮食安全，2025年4月1日下午，我校召开了食品安全供货商专题工作会议。学校食堂验货教师、食堂管理人员及全体供货商参加，学校后勤领导出席并讲话。

会上，首先由学校总务处冯俊林主任组织全体与会同志学习了公道中学食材供货商所订合同中关于食品安全的条款，进一步强调了供货商所承担食品安全职责。接下来，他还就食堂验货人员职责及要求作了说明，结合一些具体情况，指导大家辨别问题食品的一些小技巧。他明确要求，大家在履行职责过程中，对食品质量必须严格把关，结合看、闻、摸、查四步法，坚决杜绝只要是有可能的问题食品流入食堂，拒收不合格的食品，确保学校师生舌尖的安全。

接下来，学校征求意见环节。食堂各供货商及学校验货教师等先后发表意见，他们提出了关于收验货的一些改进性意见和措施，其中一些合理性建议当场得到了学校的肯定。同时，各供货商还纷纷表态：他们一定会秉承高度的食品安全意识配货送货，在质量上严格把关，严格遵守供货协议中的各项条款，诚信经营、热情服务、抓好源头，杜绝出现任何问题食品。对于只要是可能存在问题的食品，供货商也必须无条件退货处理。为学校师生的健康、安全共筑一道严密的防火墙。

学校分管盛传云副校长首先肯定了学校供货商及验货工作人员数年来为学校稳定发展所做出工作，进一步强调了食品安全工作的重要性和当前形势。他结合当前学校供货实际情况，以摆事实、讲道理的方式明确提出，一、提高认识抓安全，所有供货商及验货工作人员牢固树立预防为主的思想意识，在分装、运输、验货、储存、清洗、切配、烹饪、配餐等过程中，必须以高度责任感严格把控好食材安全关、质量关；二、坚守底线不动摇。各供货商要坚守诚信经营底线，主观上不得有任何侥幸心理，严格落实食品管理中奖惩措施，用实际行动巩固全校师生舌头上的安全壁垒。三、合作共赢向未来。盛校长还设身处地、语重心长的分析了当前学校食堂供货商存在的一些问题，要求各供货商投入更多精力以确保食品安全和提升服务质量，为合作共赢奠定基础。四、强化监管有保障。学校为进一步推荐阳光食堂管理，现在每天早上都安排一名家长志愿者参与验货，中午在学生食堂陪餐，同时学校全力推进师生同餐，学校食堂管理者试吃、学校领导陪餐等一系列措施，以更好加强食品安全监督，及时发现问题及时解决，保障师生的食品安全。

最后，学校分管盛传云副校长对本次会议进行了总结，他再次强调：学校多年来一直秉承以父母之心办好食堂的理念，食堂食品安全是重中之重的工作，关系到学校广大师生的身体健康和生命安全，各供货商务必严格把好安全关、质量关和规范关，不断增强预防意识、提高鉴别能力和服务质量。在工作中，大家各司其职，各尽其责，构建学校坚不可摧的食品安全防线，让食品安全的阳光照亮公中校园的每一个角落，为学校高品质特色发展保驾护航。

撰稿人：冯俊林；审稿人：盛传云；摄影：杨爱军等。