某日收到求助,吃腻了外卖想吃点别的,锅什么的操作性太强,只好选择一个不容易炸厨房的器具了,电饭煲。整理了很久,索性就直接写出来吧,为了给一个厨房新手,一个人在外地,还是自己多坚强一点吧,哈哈。
电饭煲可以做很多,区别只是在使用者身上。如果可以有人能够做出满汉全席,而有的人只会用来煮饭。
最简单的两项,汤和粥。
一碗香喷喷的米饭,一个锅浓郁的热汤,一个人的时候可以吃到天荒地老。
用电饭煲煲汤,一定要有肉才好吃,这是我的执念。
排骨,一般炖汤只需要用龙骨就行,加上各种各样的素菜,萝卜,玉米,土豆,山药,海带,绿豆,莲藕……在买排骨的地方让老板剁碎一点,自己回家只需要处理一些素材就够了。简单的把他们切成块,不用多年高深的技术。
加上两片姜,或者放上一个干辣椒。点击煲汤按钮,一切完成后,自己尝一下味道,加入各类喜爱的调料,一道美食就这么产生了。
至于粥,就像我写的那样,一点米,一点豆子,一点水,点击煮粥。其他的也是一样,比煮饭的时候多放一些水。一餐就这么健康又便捷的打发过去。
最方便的就是闷饭了吧,即可以满足口腹之欲,又只需要按一下按钮,不过后期在清理时会麻烦一点。
最经典的,之前很热的一个番茄饭,尝试过,不过还是最爱老干妈腊肠饭。
把腊肠切丁,用老干妈拌好,加入到淘好的米当中,加上两小勺盐,点击煮饭。揭开锅的瞬间,感觉自己距离米其林大厨就差那么一丢丢距离。还有豉汁排骨闷饭,这个也是一绝呀~
最复杂的就是做菜了,在大学宿舍,一个限电的电饭煲,一把水果刀,我们依然做出了西红柿炖牛腩,具体的步骤在之前的文章里,有兴趣的可以去看一下。
红烧肉和可乐鸡翅,应该说的上是最唬人的两道菜了,其实并不复杂,但是味道很符合大众的审美,也确实的香气逼人呀。
小提示,其实各类大料可以用五香粉代替哦~
具体的一些做法都是在图片中,请仔细观察哟~~~
要始终相信你与世界就差一个电饭煲。