周日清晨六点十分，闹铃声准时响起，我应声一骨碌爬起身子。窗外只是些许微弱的晨光，冬天的北京，天亮得愈加晚了。
女儿还在酣睡。在我看来，现在的高中生与当时的自己区别最大的，应该就是她们好像并没有多少课外活动时间，总是在一个又一个培训辅导中度过自己的周末。
昨晚，女儿睡得很晚，我没有立即叫她起床，等做好早餐再说吧。
妻已出差数日，还有一段时间才能回来，早餐的事，只能我勉力为之啦。我最拿手的是鸡蛋炒饭，只可惜昨天晚饭煮得少了些，两个人将那些饭菜吃得干干净净的，那可是名符其实的“光盘行动”啊。
好吧，那就做几个鸡蛋煎饼吧。舀一杯面粉，放在不锈钢盆子里，加些许凉水搅拌均匀。面糊不稀也不稠，以能够流动却又不散为宜。然后加两个鸡蛋，再搅匀。
到阳台的菜篮子里找了一遍，没找到大葱，这才记起，原来昨晚做排骨炖土豆时已将大葱用完，之后也没有外出采购。好在冰箱里还有一些肉沫和包菜，那就姑且添加一些吧。
扒拉几片包菜，切得稀碎，然后在锅里将肉沫和包菜碎炒炒熟，再放进面糊里加入适量食盐搅匀。我已闻得到那份诱人的香味。
将电饼铛插上电，倒入足够的油加热，舀一大勺稀面糊倒在电饼铛中，面糊慢慢地散开呈圆形。盖上盖子，没过一会儿，就会看到有许多水汽从电饼铛四周飘散而出，这时揭开电饼铛，将鸡蛋饼翻一下，再盖上盖子捂一会，一个喷香可口的鸡蛋饼就做好啦。
如此程序重复五次，恰好将已调好的面糊用完，五个香喷喷的鸡蛋饼静静地躺在盘子里。从坛子里夹出自制的酸萝卜条，再弄一小蝶湖南特产腊八豆，热好两袋牛奶。一顿可口的早餐就准备妥帖啦。
女儿已经起床并完成洗漱。
我们爷俩坐在餐桌边，享用着这份陪伴。看女儿吃得津津有味，感觉早起的付出值了，心中涌动着幸福的感觉。
