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营养不良加重了癌症患者应激性溃疡的风险，削弱了机体的抗感染能力，而且严重营养不良的癌症患者更容易发生感染，威胁生命。营养不良的患者胃肠道的吸收能力相对较差，术后伤口的愈合也会延迟。术后5年生存率更低，生活质量差。
营养不良的肿瘤患者对放、化疗及手术的耐受性下降，对治疗不敏感，全身重要器官的功能都会有所下降。接受化疗患者的并发症或毒副作用增多，消化道反应更大，还更容易出现骨髓抑制等表现，而对于放疗患者，营养不良更容易导致重度黏膜炎。还会给患者带来一些心理问题，从而出现焦虑、抑郁等表现。
怎么判断肿瘤患者出现了营养不良？
首先需要医生给患者做一个标准的营养筛查。这方面因为患者的病情不同，可能标准不一。医生会根据患者的实际情况和目前采取的治疗手段进行综合评估给出结论。其次，我们可以自己通过下面的四个指标进行初步判断。
筛查标准：
1、3个月内非自主性体重下降3kg 或原来体重的 5%以上 。
2、进食和需要量比，减少1/3持续1周以上。
3、BMI<18.5 (BMI=体重kg/身高m2 )
4、化验：血白蛋白(ALB)或血红蛋白(HB)等指标低于正常值。
如果你符合上面四条中的一条或者多条，请尽快联系主治医生，进行专业评估确定是否营养不良。
营养不良要怎么做？
1、首先我们要明确，患者必须吃低脂(每天少于3勺油或40克脂肪)高碳水化合物饮食(糖类、谷物、水果、干果类、干豆类、根茎蔬菜类)，补充维生素和矿物质(钙：低脂牛奶、虾皮等;铁：牛肉、动物血、菠菜等)、少量优质蛋白(白色的鸡肉、鱼肉、鸡蛋的蛋白部分)等。
2、根据这个总原则为患者烹饪食物，不建议在患者的饮食里加入油炸食品，可以炖瘦肉鸡蛋汤、鸡汤等，但是切记要少油。
食用包含豆类且丰盛的汤、吃全麦面包、食用黄色稻米而非白米(或在白米中混入野生稻米)。八宝粥，薏米粥等，是很好的选择。在果汁中添加蛋白质粉(大豆或乳清蛋白)也是很好的补充 蛋白质的方法。
同时补充维生素C，促进铁吸收，例如猕猴桃、芥蓝等。适当摄入蛋白质：一副扑克牌大小的鱼肉、瘦肉、家禽或一杯豆类大米混合半流质。
