今天破天荒看了一下关于营养学的书，原以为我会不喜欢这类书籍，但是没想到越看越着迷，好想打开了新世界大门一样。很多理论知识在高中时学过，但是全然都忘了，像重新捡起知识一样。看了四分之一的内容，膳食营养学对人体真的起很大的作用，看完一部分理论知识，结合自己的饮食习惯，发现自己的营养摄入确实很不平衡，可能每天的蛋白质摄入是不足。
人体需要的七大营养素分别是碳水化合物，蛋白质，脂类，维生素，矿物质，膳食纤维和水。而我们人体能量摄入的来源主要来自碳水化合物，蛋白质，脂类，酒精（不喝酒的人就没有这个来源），这些营养素的摄入会转化为其他营养素，但摄入含量需要达到身体所需的量，均衡摄入是最健康的饮食方式，不足或者过量都会导致身体出现很多现代人都具有的慢性疾病，简称慢病。例如高血压，高血脂，高血糖，冠心病，甲状腺结节，肾病等等。这本作为临床营养学经验的总结，是经过了无数病患的临床检验，很多无法在药物上解决的，可能是在营养上得到改善或者根治。
为了能有一副好的身体，必须把这两本书看完，然后实践，也多看看这方面的书，给老妈的营养搭配也改善一下。病从口入，所以要从口入开始改变呀！
