原创
作者.遇见星语
儿时的年味儿浓
8号晚收到”简书活动精选”发来的简信。
”hey,活动君来助力日更挑战啦,帮你想好了日更主题哦#儿时的年味#……”
望着这一信息,想起了很多,今日已十日了,离截止日期只四天,那么好好想想,认真来写写吧。
已是中年,儿时的已是三十年前的事情了。那是个物资比较匮乏的年代,印象中一切都围绕着吃打圈(也难怪民以食为天嘛)。当然还有玩,找乐子。
可在那个年代,想吃到,并且能吃到好吃的,便只有过年了。
一,等年
别人家过年是从大年三十开始,而我家是从父亲回来过小年时就开始了。那时父亲长年在外做小生意,很少回来,但过年肯定是要回来的。
此时说起来,我好像又看到了三十多年前那个镇边村上,三个小孩,大的十来岁,最小的五六岁,老二七八岁,三个人手拉手站在那口小池塘边,焦急地、热切地向马路那个方向张望着。因为他们的爸爸要从那里出现,会从那马路上向他们走来。
三个小孩都不怕冷,最小的还拖着两条鼻涕虫,小脸冻得红中泛紫,但不管外面风多刺骨,地上有没有雪,每个下午都要站在那等待着、张望着。也不管妈妈怎么喊,怎么劝说,就是要等到傍晚,或者爸爸回来了。
那三个小孩,大的是我,老二是二妹,老三是三弟(只是这个三弟已经离开我有三十年了,现在说起心仍有丝丝的痛……不说这个了,说开心的)。我们这是在腊月二十一二的日子里,开始做这样子的事。
自从妈妈说爸爸回来过小年,我们就去那站着等着望着。
其实那时,主要是等着爸爸回来那中山装四个口袋里的”扣子糖”,还有挑担里的玉米泡子糖、饭批糖。此刻想起,口腔里仿佛仍有那玉米泡子糖的脆酥香甜味儿。
二,小年
父亲回来第二天,便是小年,当时我们不知道什么叫小年。只听妈妈讲,”你爸送灶神,你们不要过去,免得惊动了灶神老爷。”
我们便不进灶间,但见父亲拿了几支香,用块红布包了些糕点花生之类的东西。其实我们不作声,不是怕惊了灶神老爷,而是担心多嘴乱跑,那个灶神老爷吃过剩下的东西,没有了我们的份。于是就挤在门角,向里偷望着。
爸爸对着灶台(大概就是灶神吧)磕头,几支香燃着了,红布摊开了,糕点花生也摊开了,红红绿绿的花纸儿,特别吸引人的眼球。
我们就盼着”灶神大老爷,你快点走,快去天上报告,我家是个好人家儿。”
再稍大些,我们就从大人口中知道了,灶神老爷是向天上玉皇大帝打小报告的,讲述每家一年里的收成好坏以及为人善恶。(好像从那时起我就对好坏善恶存着敬畏。)
灶神送走了,上天庭了,我们也分到糕点花生了。好不欢喜。
其实欢喜才刚刚开始。
三,做年粑粑
接着家家户户开始忙着做年粑粑。材料是糯米与粳米,怎么混合,根据家里人的口味,喜欢粘的多放糯米,反之,多放粳米。米备好了,就要淘洗,然后放到水缸里浸泡,浸泡几天后,爸爸捞一把上来,用手指捻捻,其实我不知道那是什么意思,现在想来,应该是看米是否软化了。
“嗯,差不多了,明天磨粑粑吧。”爸爸这样一说后。
妈妈便开始忙碌起来,洗被单或垫单,捆稻草,还有看看烧锅留下的草灰是否够了。爸爸则张罗着从外面借磨子,有时他还要帮别人家磨粑粑米,因为我家也要别人帮。总之,很忙。
米磨好后,是面汤,于是又要等几天,面干了,就要蒸粑粑了。
蒸粑粑了,先在外面空地上,临时搭一个锅灶,用大柴(大块木柴)烧,用蒸笼装。这个时候是我们最开心的时候,就望着等着。蒸好了,用筷子挑一块,就着热乎劲吃,那可有嚼劲了,又喷香,又好吃。
忙完粑粑,我们就盼着大年三十。
四,大年三十
年三十,终于在我们日思夜想的焦急盼望中到了。
先从贴对联说起,我家贴对联时,我拿着对联,二妹端着浆糊,父亲贴,贴时,我站在大门口,爸爸问”两个一样高吗?”
“一样的。”我答。
”福”要倒着贴,福到的意思。
我们将所有的门窗树柜都贴好了,妈妈的年饭也就做好了。这里要说一下,不能掩了父亲的功劳。因为每年都是爸头天晚上,把鸡鱼鸭肉都烧好了,妈妈今天只是热一下。
饭菜摆到桌子上了,爸爸开始放鞭炮,是一个一个的炮仗。爸爸站在大门口,点着一支烟,吸一口,烟火旺时,拿一个点着了,赶紧扔出去,”砰””叭叭”,”砰””叭叭”……
炮仗放完了,爸爸领着我们开始祭祖,书案上点着两支大红蜡烛,香炉里正飘着香。
爸妈跪在前面,我们跪在第二排。
爸爸口中念道:”老祖上们,快回家来吃年饭哟,酒已经斟满了,你们快回来啊。”
每当这时,弟妹就往我身边挨,而我就往爸跟靠。
祭完祖先,掩上门,我们吃年饭啦。
吃年饭时,我家有个规矩,吃饱,放碗,不吃时,碗里必须要留有饭,如果刚好吃完了,还得去锅里再盛点。遇着刚好有剩下的没吃完的,你不能说“我吃不掉”了,而要说”我留余着。”
并且桌上的一盘看鱼,不能伸筷子去夹,因为是看的,要鱼(余)着。
而且父亲叮嘱我们正月到任何亲戚家,那盘看鱼不许去碰。看我家的规矩不少吧。也无所谓,反正桌子上好吃的多着呢。
吃过年饭,我们家还有一件事是必须做的,就是”化祖先纸”,用父亲的话说就是给老祖宗发钱,让他们有钱花,其实是一种纪念祖先的方式。
化祖先纸时,父亲带着我们去地头,自家私留地头,一直都是。母亲在屋里忙着收拾。这件事完了后,可以说再也没有我们小孩子什么事情了。
但爸爸妈妈还在忙,忙着把剪刀、棒槌藏起来。你问干什么?我至今也不太清楚,等我今年回去过年时问问娘亲,听听究竟有什么寓意,明年再告诉你吧。
大年三十就这样在我的叙述中过去了。明天就是大年初一了。
五,三天年
第二天,大年初一,左邻右舍的人们,你到我家,我去他家,他又去你家。见面都客气地说着”恭喜发财”,“家和财旺”……反正都是讨吉利图好彩头的话。
这一天,就是吃喝玩乐。上午拜年,下午看大人们打扑克,或者与小伙伴们去玩游戏。掼钱,这个游戏只有过年时玩,因为只有过年,父母才给我们每人几角钱,并且都是1分、2分、5分的硬币。
而掼钱,一般用5分的,用力往墙上一砸,硬币弹起,跌落,停下,看与小伙伴的硬币距离是否在一个规定范围内。事先用一根稻草取一截作为标尺,够到了,就赢了。胜利品可以是一张纸,也可以是一个烟盒子(也是纸的),还可以是小糖纸,总之,什么都可以拿来作赌注。
这个游戏可以玩好几天,当然还有踢毽子,挤“油渣子”,就是一群人靠在墙上,你挤我,我挤你,挤得一身都是泥巴灰,墙是土做的呀。晚上回去还要被娘责骂一顿,但第二天照样又干。
初二不出门,在家待着,只有家里头年里”老了人”(即死了人),亲戚朋友才去走访,我们家乡叫”拜新位”。否则大人是不走动的,要不然惹晦气,会不吉利的。
但我们孩子可以到处玩,玩过就回家吃饭,好吃好喝的。这样的日子特别快,一晃眼就是初三了。
初三早上,父亲就要送年了。
先洗漱好,然后开门放几个炮竹,放完了。才将从初一就倒在大桶里的洗脸水,全部泼到”阴沟垱”里(阴沟垱,家乡一种堆放垃圾的大坑),还把堆在墙角的瓜子花生壳儿,烟灰儿等垃圾统统扫出去。
忙完这些父亲才喊我们起来,因为从初三开始,我家正式走亲访友了。
而年也被父亲用炮仗送走了。
这就是我儿时的年,它虽然己过去几十年了,但无论什么时候回想起来,都如同昨日发生般的鲜活生香,充满快乐,幸福。
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