在家久了，竟也有些想念在学校吃的红薯汤，想着这炎炎夏日，来上一碗清凉的糖水实在慰藉不已。
下午三点多，我坐不住了，跑去厨房挑了几个红薯，洗掉表面的泥沙，削皮，挖掉虫眼，然后切小块，过一下水，洗掉些淀粉。
刚把红薯块丢进锅里，妈妈就起床了，她过来帮我添了水，开中火盖上盖子开始煮了。
我这才想起还没放姜，刚忙拿出块姜洗净切片，然后丢进锅里和红薯一起煮。
很快水就沸了，家里没冰糖，只得倒了一大堆白糖下去，再让红薯汤沸一会，就好了。
盛在碗里放桌上晾凉，等到饭后就是一款解暑的甜点。
红薯汤
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