早 点

晚上睡得迟,早晨想多睡一会,所以常常不吃早点,爬起就去上课。可偶而也有吃早点的时候。

学校周围的早点店摊也多,赚的是学生们的钱。喜欢吃的早点有三样:煎饼卷油条,小肉包,马兰拉面。首选煎饼卷油条,便宜,吃起来方便,不会弄脏衣袖。薄而软的煎饼上,放上两根刚出锅的黄澄澄的焦而脆的油条,抹一点辣椒酱什么的,放几勺土豆海带丝或咸菜什么的,轻溜起煎饼的边儿,向上翻起,轻轻一卷,再将裹好的煎饼卷头尾一对折,油条在煎饼里发出轻微的脆裂响,将煎饼卷塞到嘴里,一咬,外软里脆,面的香味和油香味也就塞得一口。油全被煎饼吸附,吃完后手不用擦试,拍一拍便可。一张薄薄的煎饼,两根油条,不到一元钱,就混饱了肚皮。只是吃相有点不雅,像街上要饭的。吃煎饼卷油条,只需用一手拿着,可以边吃边逛菜市,因为我是天天要买菜的,吃早点买菜两不误,冬天吃煎饼卷油条,还有一个好处,就是煎饼被刚出锅的油条焐热了,握在手里,手也热起来。

小肉包,也是可选的一种,一元五个。放在笼里蒸的叫小笼包,放在平底铁锅上煎的叫锅贴包,我统统叫它们小肉包,因为里面包着肉,虽然只有一小撮。小肉包比煎饼卷油条有“营养”,不管它是什么肉的,反正不是人肉就行。可吃小肉包有点尴尬。凉了是绝不能吃的,要闹肚子,必须热热地吃,可是包子里有肉便有油,咬一口,不小心烫着口舌,溅得油渍一身,擦也不是,不擦也不是,好不气恼。所以,只好用塑料袋包着拎着,到办公室,先放在桌上,待稍凉一只一只小心翼翼的用手指夹起吃,顺便还可以买一杯豆浆,热热地喝。可这问题又来了,一个人在吃,一旁有同事在,看着我,似乎是在看动物园里的动物进食。请别人一起吃,别人是不会“领情”的。所以,客气不是,不客气也不是。这种小肉包,虽然味道还不错,也有“营养”,可是也颇当心的,说不定猪肉长价了,真是人肉怎么办?因为听说现在人肉不值钱,满街都可以看到;说不定做肉包的老板生意不好,买的是几天前的小肉包怎么办?

早点吃煎饼卷油条也好,吃小肉包也好,基本上都是在上班的路上边走边吃,像孔乙己站在店外喝酒一样,没有身份。于是,没有早课的话,就可以坐到一家据说是正宗的马兰羊肉拉面馆里,要面要茶蛋,慢慢地坐吃。茶蛋没什么特别,拉面就是与一般的面不一样。戴着小白帽的老板将一个白里透黄的面团三拉两拉,在空中甩三甩,在案上拍两拍,下到大汤锅里,不一会儿就端上来。面上放一点香菜香葱之类的面料,倒点辣油,顿然勾起你的食欲,美中不足的是,羊肉片太少,少了肉香。拉面熟得神速,除了与锅里滚开的汤汁有关,可能就是那面里泛着微黄的酥油的缘故了。坐在面馆里吃羊肉拉面,大有长衫主顾踱进店里慢慢坐喝那样的姿态,有老板小心地服侍着,身份也如过去的长衫主顾一般了。边吃还可以边看着店外在早晨的阳光里奔波的人们,似乎别人在忙做,自己在闲吃。

忙做为了闲吃,闲吃了还得去忙做。做做吃吃,吃吃做做,人生何有了时。

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