最近阅读《营养学》，深刻认识饮食对人类身体健康的重要性。为什么当下那么多的老一辈不太看好外卖产品，其原因之一就是加工质量的过程控制。咱先不说其食品有多么的离新鲜甚远，就光是加工过程的被污染，就已经构成了食物的菌落可能超标的事实。再加上餐具的消毒措施的不到位，可想到食客手上的食物，其污染程度有多么严重。所谓的好味道，其实都是靠食品调味剂在起作用。所以在老一辈看来，这些食物均不可取，而青年团体因为工作环境等因素，不得已忽视这些细节，靠着年轻的资本在应对这些污染带来的损害。小孩子呢，这些群体一定要保护好，不然未来医院可能会更加人满为患。
有句话是"流水不腐，户枢不蠹"，可谁能保证我们吃的肉制品没有在污染的水池里面待过呢？即使是流水，也有一定的问题，高温环境温度也是食物腐败的催化剂。但日常的三餐烹饪所消耗的时间太长，以至于一般工作的人对其的投入精力有限。这让我想起家有一老，如有一宝的谚语。家里的长辈为我们的身体健康其实在保驾护航。
为什么目前的人类越来越多的出现糖尿病、冠心病、高血压和内分泌问题呢，而且问题的出现正朝年轻化发展。其罪魁祸首就是没有健康饮食，另一部分因素是无规律的生活，这让原本能耐的身体吃不消，抗不下负荷而逐渐出现问题。其实人身体修复能力是很强的，例如感冒，我们战胜病毒或细菌的根本不是因为药物的治疗，而是我们自身的免疫系统的完胜。我们出现伤口，简单消毒之后，伤口处的肌蛋白就发挥出功效，与血液组织相互配合，提供能量，我们的伤口又完好如初，只是新生的细胞看起来又有点格格不入，与周围的肌肤产生了色差，但仅此已是很强大的修复能力了。所以我们的身体其实足够智能。善待我们的身体，我们的生命将会长久许多，疾病的到来也会晚一些，甚至可能我们都是在睡眠中去世，生命的缓逝就不会带来痛苦。
健康饮食对现代人来说是越来越重要了，咱们国家经济发展不再仅仅是追求快速，依然在高质量方面开始投入精力和金钱，在食品行业亦是如此，也只有这样的企业，尊重事物本有的特性，保持事物的健康卫生，合理事物与调味剂的配比，才能更加适应未来国人对饮食的需求。增加膳食纤维的生产比例，让国人的食谱变得越来越健康，适应当前社会节奏的发展，满足味蕾的同时符合身体的需求，不再给身体添加额外的负担。愿我们的人生都不辜负！
