每年到了寒假,就要经历三九严寒的天气。手脚冻的冰凉,还生了冻疮,又痛又痒。晚上被窝里如果没有汤婆子热水袋,那是很不愿意睡觉的。早上起来好不容易暖和了,又要离开被窝,太残忍了。当然现在我们不能体会这样子的冬天了,有空调,有暖气,还有冬天也不怎么冷。但是,值得高兴的是,有个值得期待的假期~春节。是我们当年在天寒地冻的日子里最最期盼着的节日,因为孩子们能得到好多东西。
早在春节前一周左右,家里在外地工作的亲眷都回上海了。带着当地的土特产,鸡,鸭,鱼,鸡蛋,花生,茶叶,糕饼……鸡,鸭还不能杀,要等大年夜前一天。天哪,我最讨厌这样了,没办法,有次记得我舅舅把个鸡养在我家吃饭桌子底下,吓得我好几天没敢好好吃过一顿饭。
我妈妈在春节前一周很忙的,腌咸肉,咸鱼,做花生糖,芝麻糖,炒瓜子,花生。去食品店买了2斤糖,有大白兔奶糖,还有椰子糖,几颗水果软糖,用塑料纸包着的。我看了就馋,好像立刻马上就能吃。我妈总是把糖藏起来,以为我不知道,可我每次都能精准的找到。用剪刀尖撬开,打开包装纸,偷偷拿一颗糖,然后又原封不动放好,那叫一个满足啊!
小年夜要去外婆家里帮忙磨粉,水磨粉!现在有糯米粉,很方便!那时候要用糯米浸好后,用个石头磨具,一点点加米,磨出米浆,析出水份,然后再自己挫,放上自己做的黑洋沙,豆沙!美滋滋的感觉。这种汤圆在我家已经失传已久,大概有30多年没有吃过了。
大年夜,阖家团圆饭。大家一起围坐着,说着一年的趣事,回忆杀一波接一波,欢声笑语中,举杯畅饮。一大桌子好吃的,大拼盆冷菜:大红肠,熏鱼,酱牛肉都是我的最爱。水笋烧肉,黄牙菜春卷,辣白菜,走油蹄髈,油煎带鱼,糖醋排骨……还有那个全家福汤。我能吃到八宝饭上场,才嗝……
圆桌会议还在继续,我们小孩子就去放炮仗,把它拆了一个个放,有时候没响(老太婆册丝)。等你跑过去,它又响了,大家到处逃散,一片嘻哈玩闹中迎接来年的到来。
如今已经没有当年的那些种种,可是当时的年味儿很浓,很值得期待!只是那是回不去的过往,只能永远留存在我的记忆里,回味。
2023年春节有感