男主人和他爸爸一看王睿奇他们决定留下来吃饭了,这爷俩甭提有多高兴了,就赶紧到厨房里忙活起来了。妈妈和奶奶陪着一平和孩子们一起玩儿。内蒙人热情好客,大过年的家里来了客人,他们把家里的好东西都拿了出来,准备按照家里最高的规格来找招待他们。
王睿奇心想自己在客厅里坐着也不合适啊,于是就到厨房问问看能帮上什么忙,男主人一看他进了厨房,忙把他爸也支了出去,让老爷子在外面陪王睿奇喝茶聊天儿,说他一个人在厨房里忙活就行了。于是俩人只得出来又坐在了餐桌旁,开始有一搭、没一搭的聊起了家常。没过多大会儿,就见男主人拿着两头蒜出来了,“王哥,我也不把你当外人啊,你帮着剥点儿蒜吧,备着等会儿炒菜用”。等以后王睿奇再想起这件事儿的时候,才一下体会到这个邻居的情商那可不是一般的高啊。这体现在三个方面,一是主动让你干点儿活儿,你就会有参与感;二是通过干活儿,一下拉近了彼此的距离,显着没把你当外人;三呢,剥蒜这个活儿简单,有难度的万一不会干显着尴尬不是。要么说人家会办事儿呢,啧啧!
男主人干活儿非常利索,一个半小时以后,凉的、热的八个菜就端上了桌,当然了,有些菜是提前做好的,大过年的,谁家不提前备些年货啊。除了清蒸鲈鱼、手把羊肉、哈尔滨红肠这样的硬菜,还有像下酒的炸花生米、凉拌瓜丝等爽口菜,就算是孩子们,他也没有忘记,特意为他们蒸了水蛋。水蛋是先做的,怕孩子们饿的早,再者,孩子们吃饱了让他们先玩儿去,大人们才能踏踏实实坐下来喝酒,真是想得面面俱到啊。妈妈们把孩子们喂饱了,大人们的饭菜也陆陆续续端上了桌,奶奶带他们去一边儿玩儿之后,几个大人坐在餐桌旁,这才打开酒瓶斟满了酒,准备好好的喝一场。主人家不知道一平的酒量如何,还特意为她和孩子妈妈开了一瓶红酒,而三个男人,则是经典绿牛二。
此时男主人端起酒杯,“欢迎你们一家三口来我家做客,啥也别说了,咱们先干一个,祝咱们大家新年快乐“。然后拿爷俩端起来一口就闷了,杯子是八钱杯,这些酒说起来也不算多,但对于王睿奇来说,那可真不少,更别说这还是二锅头呢。但看着人家主人都喝了,他这个客人也不好意思不喝啊,于是他咬咬牙也一下干了。对于他的酒量来说,在老家喝些湖西当地的三十八度的低度酒还凑合,像这种五十六度的二锅头,他心里还真的发怵。虽然他之前也喝过二锅头,但都是小口抿着喝,像这样一下干了,以前还真没有过。二锅头入喉,瞬间一股辛辣的暖流直入肠胃,让他感觉肚里像有一团火在燃烧,本就喝酒上脸的他,脸上立马就像蒙上了一块红布。老爷子一看,还跟他开玩笑,”小王山东人,喝酒上脸,看样子酒量不小啊“。”叔叔,我真是不能喝,可能要给山东人丢脸了“。男主人忙接过他的话茬儿,”王哥,看来你是谦虚,在我家你不用客气啊“。喝酒人一般都说自己不能喝,别人说有可能是谦虚,但王睿奇说的却是大实话,但爷俩却认为他是还没放开。男主人一边说话,一边又把男人们面前的酒杯倒满了,然后又帮他夹了一大块羊肉。”媳妇儿,帮嫂子夹块肉,让他们尝尝来自内蒙的羊肉好吃不好吃“。主人都这么说了,他们两口子忙一边感谢,一边把肉夹起来,又在主人的建议上蘸了点儿韭菜花,先是小口尝了一下,吃完之后,两个人都不由得大赞好吃。
在此之前,王睿奇一直以为湖西老家那边的青山羊是世界上最好吃的羊肉,哪知吃完这个看起来很简单的手把羊肉,他不得不承认比老家那边好吃多了。之前他看到端上桌的手把肉,心里还有些犯嘀咕,这肉看起来白白的,上面还带着脂肪,好像煮的时候连佐料都没放,当时心想这能吃嘛?湖西那边羊肉的吃法,最传统的就是炖好之后喝羊汤,来北京之后才知道还可以涮羊肉,像这种手把肉他却从来没吃过,没想到他这一吃就爱上了这一口。