早饭,饺子,米糊。
吃了几个,留着肚子中午再美美地吃。
为了这顿饺子,我可是提前两天都在准备。
昨天,从上午十点半到下午三点半,整了两样馅,白菜肉馅和韭菜肉馅,包了200个白菜馅200个韭菜馅。先包了20个,尝尝味道咋样,白菜馅的味道很好,韭菜馅的有点淡。在韭菜馅里添了盐,又包了5个,尝尝,有点咸了,再加点整好的肉馅,又包了3个,尝尝,正好。具体说下了三锅。其实,平时没有尝过也是刚刚好。这次是让亲家吃的,所以特精心。
一个人,忙活到腰酸背痛。不过,心里美滋滋的。
晚上,给儿子他们送过去,只为今天能吃上妈妈包的饺子。
今天中午,在店里,喊着弟弟过来吃。没有在家吃着舒服。
对一个饺子迷来说,这个节日必须有隆重的仪式,今天的饺子和平时的味道不一样。
只是,包了这么多,我还真是没有好好品品味道呢。
晚上,儿子发过来他们的晚饭,有饺子,有汤,有菜,还有最最重要的两个字“好吃”。
他们爱吃,我就爱包,无论多远,也无论多忙。
晚上,亲家姐发过来一条信息:“你包的饺子又好看又好吃。”我只是想:我别的不会做,包饺子应该还是我的强项吧。
冬至,饺子,年年包,年年的味道不一样。
今年,应该是最好吃的。