前面我们讲到了神农氏与他的族人，历经千难万险，终于爬上了仙山之巅。
山上云雾缭绕，神农氏命令大家赶紧采集各种各样的瓜果蔬菜，能吃的东西都搜集起来，他自己则在一旁专心负责品尝百草，从头到尾尝试它们的味道和性质。然而，在尝百草的过程中，神农氏发现了一类很特别的、形状相似的植物——它们要么是球形，像个小球；要么是圆柱形，长长的条状。神农氏便将这些统称为“瓜”。不过，这些瓜在分类上有些特殊，它们既可以算作蔬菜，也可以算作水果。
神农氏逐一品尝后，发现有些瓜虽然甜味不浓烈，但吃下去能填饱肚子，且带有清香，于是人们便将这些瓜与蔬菜归为一类，称为“菜瓜”。而另一些瓜则不同，一口咬下去，汁水丰富，味道甘甜，神农氏便让这些瓜与水果放在一起，成为了“瓜果”。所以，瓜这种植物在分类上确实非常独特。
今天，我们按照味道和食用习惯来分类这些瓜，李老师来提问，同学们来回答，它们到底是菜还是果，好吗？我开始说了：冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、哈密瓜、白瓜……这个“瓜”字在汉字中非常有趣，它从果实大类中单独分出来，是有其道理的。
那么这个道理是什么呢？就是瓜与果有一个最大的区别：瓜可以表示“一个”的意思。比如，在汉字中，“瓜”字左边加上一个“子”字（表示婴儿），这个字叫做“孤”，意思是孤儿，即只有一个孩子，没有父母或失去父母的孩子，孤单无助。
再比如，“瓜”字左边加上一个反犬旁，这个字叫做“狐”，狐狸的狐。狐狸是单独行动的动物，不仅自己单独狩猎，还会在小狐狸长大后残忍地将它们赶出家门，让它们独自生活。所以人们认为，这种单独生活、不与他人合作的狗（实际上是犬科但非典型群居的狐）就叫“狐”，这里的“瓜”依然表示“一个”的意思。
那么，为什么瓜能表示“一个”，而果却没有这个含义呢？原因在于它们结果的方式不同。我们先从一部动画片说起，比如《葫芦娃》，但请注意，它的主题曲“一根藤上七朵花，每朵花能结一个葫芦娃”这个说法其实并不准确。实际上，一根藤上往往只有一朵花，这朵花会结出一个葫芦（也就是瓜）。
大家看苹果、樱桃、梨、荔枝、枣子等果实，它们都是一簇一簇地结在树上，同一个枝桠上会结出好多个果实。但瓜类不同，如冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜等，它们的特点是一根藤上通常只结一个果实。因此，瓜在汉字中可以用来表示“一个”的意思，这是我们的祖先通过细致观察得出的结论。
此外，关于瓜的藤蔓，古人也有专门的汉字来表示，那就是“冓”（这个字在现代汉语中不常见，但在一些古字或生僻字中仍可见到）。它形象地描绘了藤蔓弯曲交织的形态。在汉字“收”、“叫”、“纠”等字中，我们都可以看到这个“冓”字的部分。瓜藤的这种特性，也给我们中国人留下了深刻的印象，比如我们常说的“纠缠不清”，就像瓜藤一样错综复杂。
最后，关于藤蔓的区分，藤是竖着的，而蔓是横着的。在瓜类植物中，藤上通常只开一朵花，结一个果，而蔓上则可能有多个藤，每个藤上再开花结果。这就是瓜为什么能表示“一个”的意思，也是我们祖先对自然界的深刻观察和理解。
它跟其他的果类不一样，其他的竖着长出的枝叶，能开出好多花，结多处果。但是瓜呢，在一条竖着的藤上，只开一朵花，只结一个果。当然，横着的一条蔓上，会有好多好多竖着的藤。所以，我们要注意藤蔓，这个一定要分开理解。这样，我们就可以知道瓜为什么可以表示“一个”的意思。
这是我们祖先观察出来的结果：一根藤上一个瓜，一根蔓上可以有多个瓜。所以瓜可以表示一个单独的意思。讲到了藤蔓，我们来看一下古人对瓜的藤蔓也有专门的汉字来表示，大家请看这个汉字的书写。
两个弯弯曲曲勾连在一起的形态，这个字读作“丩，jiu1”。在哪里呢？在“收获”的“收”，在“喊叫”的“叫”，在“纠缠”的“纠”，在“雄赳赳”的“赳”，我们都能看见它。
那么，这个瓜藤在汉字里表示什么样的意思呢？它给我们中国人什么样的印象呢？不知道同学们有没有见过爬满一面墙的爬山虎、牵牛花、葡萄架，或者是黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜的瓜藤。你们会发现，首先它们的力气非常大。它们的藤条缠绕着墙壁，缠绕着这些架子，就可以让自己爬到很高的地方去。
即使结了很多的果实，果实累累，下垂下来也不会被压断，它的力气是非常大的。所以，“纠”这个瓜藤的第一个意思叫做“大力”，力气很大（very strong）。比如，口加纠等于“叫”，是对声音大大的，用尽力气的喊出来。
再比如，“雄赳赳气昂昂”的“赳”，走（在中文里可表示跑的意思，这个以后我们会讲）加上这个“纠”，就是很有力量的、很有精气神的、显得孔武有力的奔跑起来，就叫“赳赳”。
为什么瓜藤的力气会这么大？哎，不是它本身力气大，是因为它的结构是钩连、缠绕在一起的。它有一个细细的弯钩儿，同学们仔细观察瓜藤的嫩枝，最边缘的部分都是卷卷的，卷在一起的。当他们攀附住一个障碍物或者一个藤条或者一个支架的时候，他们会把它一圈一圈地缠绕起来。所以，它的力气才会如此之大。
所以，“纠”的第二个意思叫做“勾连、弯曲、缠绕”。比如，加一个绞丝旁成“纠”，丝线勾在一起、挂在一起、绕在一起。再如“收获”的“收”，怎么样收起来呢？把东西归拢在一起。今天可能是装在一个袋子里，古代可能拿绳子捆一捆，或者拿一个袋子把它集中收拢起来。就像这个瓜藤，给它绕几个圈儿，收集收拢缠在一起，系根绳子，把它给收束起来。这里面的“纠”都是缠绕、收缩、勾连的意思。
大家特别注意这个“纠”，它做偏旁的时候还有一种写法，就是在这里（展示字形）。大家看这个“勾”，撇横折钩加上撇折点，这里面的撇折点就是“纠”的另外一种写法，这个一竖被变成一点了。
注意撇折点。这里就是“纠”字作为偏旁时的写法，它表示弯曲、钩连的意思。难怪了，“铁钩”的“钩”、“钩子”的“钩”都有这个笔画，这里它表示的是纠缠、勾连的意思。
说到了瓜，我们还要说一种我们中国人特别特别重要的饮品，只不过它不是拿来吃的，而是拿来喝的。神农氏在仙山之上发现了一些矮矮小小的小树，这些小树的叶子也非常小，小巧可爱。
他把这叶子也放在嘴里尝一尝。一开始：“哎呦，哎呀，苦的！哎呀，苦！”味道不太好。但苦尽甘来，这个苦味过后，却是一种让人非常舒服的回甜味，味道非常好。这个叶子嘛，嚼到嘴里吃不是特别的细腻，不如菜好吃，但是神农氏想到一个办法，用它来泡水。这种小叶子泡过的水，哇，特别的好喝，有一种微微的苦，但是呢，会带来淡淡的甜。
这个同学们猜到是什么了吗？对了，就是茶叶。好多同学不爱喝茶，但是呢，哎，自己的爸爸妈妈爱喝茶。茶是我们中国最重要的饮料，风靡全世界，全世界喝茶都是从中国人这儿学过来的。
那么，中国的茶是从哪儿开始的呢？第一口喝茶的人是神农氏，他发现了茶。茶叶的“茶”今天写成这个样子：上面一个草字头，下面这个东西不认识？我给你加上一笔认识了吗？这个字很像“鱼”，对不对？对了，“茶”原来下面这个字就写成“木”，不过在这里我们按原文讲解。上面一个草字头，下面一个类似“木”的字形，这个字读作“茶”。
茶是我们中国最重要的饮料，风靡全世界，全世界喝茶的习惯都是从中国人这里学过来的。那么，中国的茶是从哪儿开始的呢？第一口喝茶的人是神农氏，他发现了茶。茶叶的“茶”字今天写成这个样子：上面一个草字头，下面这个字大家可能不认识，但其实它并不是“鱼”，而是类似于“木”的字形（这里为了简化说明，我们暂时不深入字形演变）。
关于“茶”与“图”的关系，这里有一个误会需要澄清。实际上，“茶”字并不包含“图”的意义。但我们可以从神农氏尝茶的故事说起：他尝到这片叶子后，发现初时味道苦涩，但随后有一种令人舒适的回甘。这种叶子直接吃并不细腻，但泡茶后却异常好喝，有淡淡的甜味。
“茶”字下面的部分，虽然形似“木”，但并不直接代表“木”。而“荼”字，在古代可能与“苦菜”有关，用来铺房顶或作为苦味的代表，与茶叶并无直接联系。
因此，“茶”与“荼”在意义上并无直接关联，只是字形上可能给人一些误导。
重点在于，“茶”字专门用来表示这种有回味、好喝的饮料。而茶叶之所以特别，是因为它经过炒制后可以作为饮料使用，与许多不能食用的树叶不同。
接下来，我们谈谈“叶”字的由来。树木的“木”字我们之前讲过，但“木”字本身并不包含叶子的意思。为了表示树叶，古人专门为“叶”造了一个字：在树木的枝条之上加上横横横的笔画，每一小横代表一片叶子。后来，为了更明确地表示树叶与植物的关系，又在这个字上加上了草字头，形成了我们今天所写的“叶”字。
在汉字中，“叶”除了表示树叶的本义外，还有引申义，即表示扁扁的、薄薄的意思。这种引申义在很多汉字中都有体现，比如“碟”（石字旁加页，表示扁平的容器）、“蝶”（虫字旁加枼，蝴蝶的翅膀是扁扁的）、“牒”（言字旁加枼，古代文书用竹简或木片制成，也是扁扁的）、“惵”（心字底加枼，形容心神不安定，虽然与“扁”的直接意义关系不大，但也可视为一种心理状态的“扁平化”表达）等。
最后，请同学们对照我们的讲解和练习，自己去寻找这些汉字的正确答案和深层含义。开动脑筋，积极思考，相信你们一定能够掌握这些知识！
