稞稞笑餐饮夏季项目经理安全经营会议顺利召开

                                    守安全    强经营    聚人心
             稞稞笑餐饮夏季项目经理安全经营会议顺利召开 
              数字化赋能内部管理，海内外双向发展开启新征程 

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                               1.高层统筹规划，锚定核心发展方向
  6月27日，稞稞笑餐饮夏季项目经理专题会议如期举行。董事长林海江、总经理杨保丁及各项目核心管理人员参会。围绕安全管控、经营创效、团队建设部署夏季重点工作，通过安全培训＋AI系统演示，推动公司管理模式数字化升级，实现运营全程可追溯。

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                                   2.落实三大安全管理，守住企业生存底线
  食品安全：细化食材储存、餐具消杀、留样台账、食材采购细则，严格落实夏季后厨高温环境下食材存放规范； 

人身安全：落实员工晨检制度，配齐急救物资，普及急救知识，重点关注患病员工，规避工伤健康风险；
消防安全：成立项目消防小组，落实清洁周期，规范火情处置方式，保障后厨消防安全。

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                                    3.创新经营模式，精细管理提升项目收益
   以盈利为核心优化菜品结构，依托市场调研择优采购；创新营销模式开发外带产品；压缩人力能耗成本，每日核算利润，实现科学精细化运营。

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                                       4.温情管理聚合力，搭建广阔成长平台

一方面建设样板项目，开通匿名反馈渠道，用解暑物资、团建福利关怀一线员工；另一方面布局海外市场，墨西哥项目落地，欧洲多国项目稳步规划；董事长赠书《AI时代的团餐管理》，引导管理层持续学习。
会议要求公司全员领会会议精神，履职尽责狠抓落地，以过硬管理实力助力稞稞笑国内深耕、海外扬帆。