乡村的小年，有着它不一样的热闹。
昨天我和老妈做圆子，磨了豆腐，还磨了米粉，就是为了今天的忙碌。
老妈早起，先把家里的鸡鸭喂饱后就给我们做早餐，今天中午要去小姨家吃饭，我们吃完早餐后就要在厨房里忙碌一天。老妈说今天要炸油豆腐，炸圆子，还要炸糍粑（家乡话说煎油糍）。
这让我像是回到小时候的时光，自从出去后，老妈也在新余工作十多年，我们好多年没有这样了。和老妈一起准备年货。
老妈在点火前，用一个小碗装满水，上面再放一根筷子是为了敬灶神，希望今天的各种炸小吃能够顺利完成。她先把火点着。昨天做的豆腐滤干了水。用刀切一大块，再切成小块，等锅里的油烧热后，再把小块的豆腐放到锅里炸。我就在旁边做糍粑，边做边和老妈聊天，但不能聊和炸小吃相关的事宜，只要涉及到一点点，她就会说不要乱说话。可以聊家常，聊我工作的事情，聊别人的事情，就是不能聊手上做的事。
还好今天气温上升了一些，做糍粑也不感觉到冷。我边做边听着锅里发出来滋啦滋啦的声音，再感受外面的宁静。也许这就是乡村独有的热闹，在这炸声中炸出了家乡的味道。现在很多人都不会去做这些了。就比如很多亲戚，都问我妈要，所以她每次都做好多，玩得亲朋好友都给一些，留给自己就不多了。
有时候还会给邻居，比如她做豆腐，做得比较好的，跟她玩得好的人都会送给他们一人一碗，所以剩下的也没多少。老妈就是一个很热心的人，她走到哪里，热闹就追随到哪里。
别说老妈真得很能干，她做得什么都好吃，今天炸的油豆腐，圆子，糍粑都好吃。小妞一会过来拿一个吃，她边吃边说，要是有番茄酱就更好吃啦。这个提议还不错。我也尝了圆子，老妈是先把糯米和普通米混在一起，加些盐，还加八角，经过炒香后就格外地香啦。
再做成一个一个圆圆的圆子，放在锅里炸，那真是香啊。不过吃起来就是有点上火，热量也很大，但是吃了一个就会忍不住再吃一个。现在年纪大了，不能像小时候那么能吃啦。但是真的很好吃。
还用火屑烤红薯吃，这也是小时候经常干的事。烤得又香又甜。尽管它表面上还有许多灰，就连娃爸都特别喜欢吃，这是我没有想到的。以为他会嫌脏，没想到他吃得津津有味。
