一个人的饭也要好好吃。
一个人的面也不能马虎。
一个人在家，煮一碗鲫鱼汤面。
所需食材：
鲫鱼2-3条
姜片
西红柿两个
白菜少许
胡椒粉
步骤：
第一步：鲫鱼洗干净放料酒，姜片腌制十五分钟
第二步：猪油下锅，煎至两面金黄
第三步：加水大火炖10分钟转小火
第四步：加配菜煮几分钟
第五步：调味，放胡椒粉
第六步：煮面条（随意搭配馄饨、米线、饺子都好吃）
鲫鱼是老爸在河里钓的，养在家里，随吃随取。早上老爸出门，提前给我杀好放在冰箱。
开锅，放上猪油，把鱼放进锅里煎至两面金黄。（我这还差点火候）
一定要用猪油，煮面煮汤才会香。而且脂肪是可以被消耗的，只要不过量摄入，不容易胖。每家都可以做点，烧汤煮面条，不放太多调料都很香。
加水，大火烧开后多熬几分钟，再转小火。汤才会白。我喜欢小米辣的鲜香味，顺手丢几颗进入，味道鲜辣，提味。
放入西红柿和蔬菜，炖一会儿。加了素菜的鱼汤，汤色会变淡，如果单纯喝汤，建议加豆腐一起炖，完美搭档。
煮面条有两种方式
1、清水煮面，盛鱼汤闷!
面条。这样的面条相对爽口，面条根根分明。
2、把鱼骨头清理一下，自己用鱼汤煮面。这样做出来的面条，味道浓郁，汤更浓稠。
但更费汤一些。
可以根据个人的喜好选择煮面条的方法。
