我爱吃年糕羹，尤其是母亲做的五彩年糕羹，那一碗黄绿相间，浓稠相宜的玉白羹汤，就像是母亲对我深深的爱，绵密悠长。
小时候的我，很爱生病。有一年开春，天气咋暖还寒，因为早上出门时被春风“抚摸” 了一下，“弱不禁风” 的我晚上就发起了高烧。退烧后，我嘴巴苦苦的，啥都不想吃，就想吃点年糕羹。不眠不休照顾了我一晚上的母亲，二话没说，就去准备食材，给我做繁杂的羹汤了。只见母亲从大缸里捞出一段泡着的年糕，洗净切成一厘米左右大小的丁；鸡蛋摊成饼，也被切成了丁；还有细细的胡萝卜丁、咸菜丁、肉末以及一小碟嫩豆腐备用。母亲把少量猪油滑入烧烫的大铁锅里，接着倒入咸菜、胡萝卜丁， “刺啦刺啦” 锅里发出脆亮的声响，满屋子的香味霸道地冲进我堵塞的鼻子里。“好香啊！”。接着母亲把年糕丁，肉末和嫩豆腐丁悉数倒进锅里，再加入两碗热水，盖上锅盖，大火烧沸后改成小火。焖烧了一会，母亲揭开锅盖，把鸡蛋丁和已经切成细丝的青菜叶子铺在上面，撒上盐，用勺子舀了点汤汁尝了咸淡后，再勾上薄薄的芡，喷喷香的年糕羹就做好了。看着碗里如翡翠般绿、金子般黄、玉石般柔和光泽的羹汤，我迫不及待地拿起勺子，一口接着一口往嘴里送去，年糕的软糯、豆腐的滑嫩、咸菜肉末的咸鲜，整个味蕾快乐地跳起了舞，胃也开始暖烘烘的，感觉身上的病瞬间就好了。
离开家乡后，年糕羹的美味时常让我魂牵梦萦。刚毕业的头几年，我在离家四五个小时车程的单位上班。因为很不习惯职场快节奏高压力的生活，我越来越消沉，精神状态越来越差，吃饭也没有胃口。有一次我在电话里忍不住跟母亲提了一嘴想吃年糕羹。没过几天，母亲居然提着大包小包，出现在了我的出租屋外面。 一进屋，母亲就直冲厨房，从包里掏出已经切好丁的年糕以及其他配菜。开火、翻炒、焖烧，行云流水一套操作下来，那碗五颜六色的年糕羹，被母亲捧着端到了我的面前。吃着鲜香的羹汤，看着满头大汗的母亲，我又感动又满足，工作中的种种不快都被跑到了九霄云外。这碗色香味俱全的年糕羹，不仅解了我的馋，给我的身体添加了能量，更是满血复活了我的精神世界，让我对工作和生活重新点燃了希望和热情！
母亲的年糕羹，不仅好看，还很好吃；不仅我爱吃，我的先生和女儿也特别喜欢。只要我们开口，母亲总能如我们所愿。不嫌繁琐地准备着食材，高高兴兴地做着这碗特别的羹汤。如今虽然我已步入中年，但依然，可以随时吃到母亲亲手做的年糕羹，我还是那个被母爱温暖包围的小女孩，还是母亲心里的小宝贝。
