筑牢食品安全防线

食品对于我们来说是必不可少的,正所谓“民以食为天”，正因为如此，食品安全是一个重大的卫生问题，直接关系到我们的身体健康，食品安全问题，需要全社会共同参与。

民生问题一直是我国重点关注的领域，尤其是像我国拥有世界上最多人口，食品安全牵扯到的方面更是需要万分关注。食品安全监管需要监管部门严格执行检验流程。相关部门在食品的供应环节上要实行严密监控，保证食品来源的可靠性、可追查性，保证每一个环节都有责任单位的监管。

食品安全使用需要各市场主体严格遵守既定准则。必须要求各企业主体具备崇高的服务行业意识、行业规范行为意识，对于来历不明的食材，坚决不能让其走上餐桌，作为面向消费者的一关，也是最重要的一关，必须要把握好心中的底线。

食品安全保障需要群众提高自身的防范意识。首先要保持清洁，餐前便后要洗手，洗净双手再下厨。饮食用具勤清洗干净，生熟食品一定要分开，切莫混杂保存。刀砧容器要分开，避免相互污染产生病菌。肉禽蛋类要煮熟，不能吃生鲜食物。熟食不能在冰箱长时间保存，容易产生病菌，经过冰箱保存的熟食，吃的时候一定要加热。饮食用水一定要达标，购买水果蔬菜一定要仔细挑，避免有变质、腐烂的情况发生。购买其他食品一定要看保质期，过期的食品不要买,买食品一定要到正规的超市去购买。倡导分餐制，自觉使用公筷、公匙、公勺，少吃或不吃冷食、生食。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全大于天。希望大家都能注重食品安全，做好自我防护，拥有一个健康的体魄！