昨天刷视频,也不知在抖音还是微信视频上,刷到芒市附近,有一种特色美食-----豆腐香肠,心动想去看看。
办完正事后,去修车,师傅说没问题,但提醒我们离开前一定要再去检查一下。修完车时间尚早,被关了两天的人耐不住寂寞,让我找个地方玩一下,我正好想起昨天刷到的视频,于是提议大家去勐嘎镇玩一下。一是大家都是吃货,二是勐嘎镇离芒市不远,只有三十五公里,速度快点,当天可以返回。
自己开车出门旅行,可以说走就走,去勐嘎镇就是如此,导航一输入,按导航走就行了。
途经芒里村,看见很多大妈在小河边洗青菜,场面很是壮观。云上是很喜欢拍建筑和人文的,见此场景当然不会放过。他停好车,边下车边说:“不好意思哈,这个场景我要去拍一下,你们稍等一下。
他还没下车,我们另外三人已经打开车门下车了,这么好的场景,又不是他一个人想拍,想我们坐车上等他,没门,我们也要跟着去拍。
四人快速到河边,临拍前,云上提醒我拍视频。我说那是必须的,可只有手机,只能将就拍。因为这趟旅程,完全是说走就走,出门前,想办正事应该会耗费一些时间,结果三人办完所有手续,十分钟都没用上,真正登记的时间,可能就是每人一分钟,再者何姐的车有点小问题,还想着去修车,所以根本没想着会出去玩,装备除了云上带了相机,其他人都没有带。
到芒里村时,下午光线较强,但晾晒腌菜的场景是可遇而不可求的,我们爱好摄影,是为了开心,属于自嗨一族,所以什么光线硬之类的说法对我们无效,我们只管按快门按得开心就好。
当地民风淳朴,见我们拍照,不仅没有说难听的话,当我们和她们聊天时,她们热情的回应,只是有些话听不懂,有些会说普通话的,能与我们正常的沟通交流。
她们告诉我们,目前正是腌咸菜的季节,此时的青菜是最嫩的时候,叶脉的筋很少,腌好后的咸菜清脆爽口,她们一年的咸菜就靠这个时候腌制。过段时间菜长老了,就不行了。
广场地上铺满了洗干净的青菜,广场边也搭了很多竹架或木架,上面也晾晒了许多青菜。此时的青菜比较脆嫩,清洗时经常会断,她们就用竹子削好竹片,把断掉并清洗干净的叶片紧紧捆一起,方便晾晒。
广场上偶尔会有小朋友在此玩耍,男人们忙着开拖拉机或电动车运送青菜过来。芒市属于德宏州傣族景颇族自治州,建筑很有少数民族特色,我不知道芒里村属于什么族,但其建筑很有特色,晾晒广场上忙碌的人们,配上具有民族特色的建筑,秒杀了我许多快门。出门前手机电量只有小半,视频照片拍了一堆,我开始担心手机的电量是否能坚持回家。
有时拍照不一定非要到达目的地才拍摄,路上偶遇的景,往往比目的地有意思,经过几年旅行,终于明白为什么大家会说”最美的风景在路上“。
芒里村拍得尽兴,后面的旅程及目的地反而显得没那么重要了。沿得盘山路,在斑驳的光影中,来到了勐嘎镇,这里和普通的村镇没什么区别,再者我们来的时间较晚,整个镇上大多铺面都关门了,也没什么好玩的。至于想买的豆腐香肠,在暗香去购买遮阳帽时,向店家打了一下,说如今镇上没有买豆腐香肠的了,主要是疫情,生意不太好做,她家原来也买豆腐香肠,如今不买了。
最想买的豆腐香肠买不到,既然来都来了,还是开车在镇是转一圈吧。走入一条小巷,差点开不出来了,路过一家店铺,可能是西照的太阳太耀眼,店家又舍不得花钱买遮阳棚,用了三床大床单,挂在店铺前当遮阳帘,丑是丑了点,但很有特色。汽车快速通过时,我只能用手机录一段视频。
穿完一条小巷,来到三岔路口,整个镇就那么三条路,我们已经走过两条了,第三条当然不会放过。正因为我们的执着,居然在派出所对面,发现有一家卖豆腐香肠的,也不管好不好吃,把店面门口摆放的全部买了,花了一百多元,就等着回家煮着吃了。
豆腐香肠的旁边还摆着一种我们不认识的水果,问老板,她说是”香烟“,我不确定是不是叫这个名字,但听发音,应该没错,说是当地的特产。这个就不敢随便买了,于是让老板先给我们尝尝。刚开始看老板削皮,以为和柚子差不多,问老板是不是柚子,她说不是。何姐说应该和槟榔差不多,再问,老板还说不是,我们就搞不懂这是什么玩意了。
老板削完金黄色的皮,直接削白色果肉给我们吃。当时见削皮后出现的白色,以为和柚子一样,这白色的膜也得扔掉,如今才知道这个就是果肉。白色果肉吃到嘴里,淡淡的,有点柚子的味道,但其果肉与梨和苹果类似,不似柚子里面的壤,果肉水份不足,不难吃,也不好吃,大家不爱,就没必要买了。
旁边有一家水果摊,水果是暗香最爱。暗香趁我们在豆腐香肠店看热闹的时候,买了一大口袋杨桃。我与何姐见时,吓了跳,问她为什么买那么多,家里还有一堆水果呢!她还没回话,老板先说了,说这么一大口袋,才十元,这里的杨桃是十元三斤。我简直不相信,很多年前的杨桃都要八元左右,在勐嘎镇居然可以卖这么便宜。
暗香说她隔离期间,买的杨桃,十元只有三个,如今却可以买一大口袋。她正觉得便宜,向我们炫耀时,路过一阿妈,接了一句:“这杨桃有点酸,我们当地要红的才甜”。我听她说酸,顿时唾沫极速分泌,腮两边自动开始觉得酸。
不知从何时起,能吃酸的我如今听见酸字或看见自己感觉会酸的食物,腮两边就会酸软,然后分泌唾沫,就好像真的吃了酸的东西,酸倒牙的感觉。
何姐也怕酸,我俩正想让暗香别买时,云上从豆腐香肠店玩够了,冲过来看我们提着杨桃说酸,他说帮我们试吃。
试吃前,我们让他别着急,把手机录像打开,才让他开始吃。酸不酸还不说,他一口咬下去,汁水四溅,视频里明显看到汁水在他一大口的猛咬下,喷了出来,好有感觉。只可惜他咬了一口就跑了,我们让他别跑,他也不听。从他表情上看,没有做怪相,应该不酸吧。
三条街道走完了,实在没什么看的,开始返程。再次路过芒里村时,又跑进去拍了一会,光影正好的时候,我的手机没电关机了。我只能看着他们拍,心里像猫抓一样着急,可没办法啊,今天大家都没想到出门玩,基本上都是手机操作,没电了只有眼睛欣赏了。
拍不成,与晾晒青菜的大姐聊天,问问她们这些菜需要晾晒多久,她们说要天气好时才能晒,晒两天就可以抹上盐装坛了。问她们晒这么多,能吃多久。她们说要吃整整一年,明年出新菜时,今年腌的咸菜基本上就吃完了。
该聊的聊了,该拍的拍了,光影正好时,需要回家了,否则开黑了,气温低了,我们中午出门穿得少,会感冒的。如今疫情放开了,自己一定要做好防护,注意着别让自己生病。
回家暗香先煮香肠,我们三个都说煮两节就可以了,可暗香趁何姐上厕所,我与云上坐沙发上休息时,扔了六节煮。何姐出来看着一堆的香肠已下锅,气得直骂暗香瞎搞。不仅煮得多,连拴香肠的塑料绳都没剪。何姐边骂边伸手在已经热了水里,把绳子剪掉。
香肠煮好,味道还是可以,就是太咸了,可能是我们口味都比较清淡,也有可能是当地人口味重,不管何种原因,煮来下饭还是不错,一片香肠可以吃两大口饭。
至于杨桃,勤快的暗香切了几大个装盘,冒着被酸的危险,品尝了一下,杨桃水嫩多汁,不酸也不甜。我们刚回家,来不及喝水,吃它比较解渴,一大盘杨桃几分钟就被我们消灭光了。
今天能出去玩小半天,大家都很开心,明天正式开启我们的云南之行,大家商量好,明天何姐在家收拾,另外三个出去玩半天,下午出发去腾冲。至于到腾冲后去哪里玩,等到了腾冲再说。