藏红花是一种多年生的花卉,属鸢尾科,原产地在伊朗、希腊、波斯等地,后经印度传入西藏,这也是藏红花名字的由来。很多人都知道它可以用来做香料和染料,实际上它还是一种名贵的中药材。
藏红花性平,微辛,味甘。具有调节免疫,补血,补气等作用,还能美容养颜,延缓衰老。所以一直以来广受女士们的喜爱,当然男士也可以食用藏红花哦,作用也不少呢!
需要提醒大家的是:1. 藏红花在市场上价格参差不齐,品质也是真假不一。虽然名称里带个红字,实际泡出的液体是明亮而非常透明的橙黄色,如果你买到的藏红花,泡出的液体是红色的,那么建议您还是不要饮用了,这个有可能是染上去的颜色,或者是假的藏红花。2. 泡酒一定要选择纯粮食固态发酵无添加的酒,因为无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,不会破坏口感,(我个人用的是谷养康粮食酒)。3. 泡酒不建议使用塑料的容器,塑料装水很安全,但白酒具有很强的酸性,尤其是高度白酒,会把塑料的有害成分腐蚀到酒里,从自身健康考虑,泡酒还是要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
接下来分享几个我知道的藏红花的泡酒方法以及具体的泡酒比例。
[if !supportLists]一、[endif]单藏红花泡酒:藏红花10克,纯粮食酒2500ml,将红花放入酒中,密封好,浸泡15天,可以饮用,每日20-30ml。
[if !supportLists]二、[endif]藏红花山楂酒:藏红花40克,山楂80克,纯粮食酒2500ml,将准备好的藏红花和山楂,放入酒中,密封浸泡30天,每天饮用两次,每次10-30ml。
[if !supportLists]三、[endif]藏红花20克,黑枸杞250克,纯粮好酒2500ml,将食材放入酒中,密封摇匀,15天后,可以饮用,一天一次,一次20ml即可。
[if !supportLists]四、[endif]熟地黄200克,当归200克,藏红花15克,枸杞子100克,佛手15克,桂圆肉150克,松仁100克,茯神50克,陈皮200克,纯粮食酒2500ml。将这些药材倒入酒中,密封好浸泡30天即可饮用。每日2次,每次25-50ml。
藏红花泡酒的注意事项:
1、适量饮用,任何泡酒在饮用的时候都要适量,否则对身体也是一种伤害,效果只会适得其反。
2、孕妇不可服用,会导致流产。
3、假的藏红花不要服用,假的藏红花会包含一些对人体有害的成分,造成不良后果!
4、过敏者和出血性患者慎用。
今天就给大家分享到这里了,希望我的分享对您有所帮助!
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