早上好，今天开始断绝我的稻香村糕点，拒绝果糖，把它们送人了吧，或者虐掉。早上还特地买了两个鸡蛋吃，真的饱腹感十足，对甜食的欲望降低到0，而且两个鸡蛋才1元，这么便宜，用不着自己买蒸蛋器了。
刚才看了关于糖尿病的视频。胰岛素作用于肝脏细胞，使得肝脏细胞把血液中的糖吸收并转化为脂肪储存起来。而胰岛素抗体则阻碍这一过程。一型糖尿病患者一般比较瘦，因为胰岛素抗体太强大，或者是胰岛素太少，不利于血液中糖进入肝脏细胞，从而阻碍了脂肪的形成，使得肝脏细胞总是处于“饥饿模式”，所以瘦且血糖高。因此补充胰岛素是有用的。而二型糖尿病呢，它往往发生在脂肪肝之后。肝脏细胞存储了太多的脂肪，塞满了，当血糖升高，胰岛素想让血糖通过肝脏细胞转化为脂肪，但是肝脏细胞装不下了。如果盲目补充胰岛素，相当于硬是把脂肪塞给细胞，肝脏就会发炎，身体肥胖......因此解决方法就是断糖，让肝脏细胞把脂肪和糖拿出来，为它解负。
对于人类的身体来说，糖是有毒的。那就是为什么能量消耗时先使用糖类，再使用脂肪蛋白质。血糖会破坏晶状体虹膜导致失明，会阻碍动脉导致烂脚......糖类储存在身体的能量只有2k焦，而脂肪却有40k焦。糖类又有葡萄糖和果糖，葡萄糖能被全身上下所有细胞使用，因此可以消耗得较快。而果糖的代谢方式很独特，它只能被肝脏使用转化为脂肪。因此果糖会加重肝脏负担，促进脂肪形成。此外，果糖进入胃部，不会促使胃产生饱腹感机制，这就是吃甜食不会感到饱，而血糖升高又使人兴奋，从而让我们一直吃垃圾食品根本停不下来。
收获了不少知识呢。低糖，高蛋白，优质脂肪，稳定血糖（也就是稳定胰岛素）。
