午餐便当的第七天，周四，黑豆饭和菌类菜日。
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今天的主食是黑豆饭，黑豆提前泡好，然后加入洗净的米中一起煮。黑豆饭不如红豆饭好吃，因为黑豆不如红豆香和甜。
今天的主菜是香菇青椒炒肉。香菇很容易吸水，所以洗净撕片之后要用手使劲捏一捏把水分挤出去。青椒切成和香菇片大小的形状就好，我这个还是稍微切得大了一点。另外，青椒炒久了就不好吃了，所以可以稍微晚一点下锅。
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今天的果蔬是香蕉、胡萝卜、黄瓜和玉米。胡萝卜和玉米是做早餐蒸馒头时放在电饭锅里顺便煮的，省事儿。
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2017.01.12.
NJ
