苏青禾看着灶台上那一小袋粗糙的面粉，还有一个豁了口的糖罐，里面只剩薄薄一层砂糖。原主的记忆里，做糖糕就是面粉加水加糖揉成团，蒸熟了事，味道寡淡得很。
她可是苏青禾啊，玩面粉是她的强项。
虽然没有黄油、没有烤箱，没有那些精致的模具，但基本的发酵、调味原理是相通的。她记得原主母亲还在时，教过她用米酒发酵做馒头，家里应该有米酒。
她在灶房角落里翻了翻，果然找到一个小陶罐，里面还有小半碗米酒。又摸了摸口袋，原主身上只有两个铜板，还是偷偷攒下想给乡下弟弟的。
“巧妇难为无米之炊，但有米，我就能做出花来。” 苏青禾眼睛亮了亮。
她先舀出面粉，用温水和好，分成两份。一份按照柳氏的要求，简单加糖揉好，做成普通的糖糕胚子。另一份，她悄悄加了点米酒汁进去，又少放了点糖，仔细揉匀，用布盖着放在灶边暖和的地方发酵。
她算着时间，等那份加了米酒的面团发起来，变得松软带点酸味时，才快速揉进一点碱面中和（这是原主记忆里祖母用过的法子），分成小剂子，搓成圆馒头的形状。
灶上的水开了，她先把柳氏要的糖糕放进去蒸，然后在另一个小蒸笼里，放上了自己做的发酵馒头。
没多久，厨房里就飘出了香味。普通糖糕的味道很淡，而那发酵馒头，却带着一股微微的酒香和麦香，蓬松的面团似乎把香气都锁在了里面，闻着就让人有食欲。
“苏青禾！糖糕好了没有？” 继妹苏春兰的声音在院门口响起，娇纵又颐指气使。
苏青禾连忙把蒸笼端下来，将普通糖糕捡出来，装在一个盘子里。苏春兰走进来，一眼就看到了旁边小蒸笼里白白胖胖、看着就松软的馒头，眼睛一瞪：“这是什么？你敢偷偷做别的吃？”
“这是……我看面粉有点多，怕浪费，就做了几个馒头当早饭。” 苏青禾不卑不亢地说，心里却在快速盘算。
苏春兰撇撇嘴，伸手拿起一个馒头，捏了捏，软乎乎的，她试探着咬了一口，眼睛瞬间睁大了：“咦？这馒头怎么这么软？还带点甜丝丝的味道，比娘做的好吃多了！”
苏青禾心中一动。
有戏！
她看着苏兰狼吞虎咽的样子，又看了看那笼散发着诱人香气的馒头，一个念头在她心里渐渐清晰起来。
在这个时代，女子想独立很难，但不是没有出路。她有一双手，有脑子里那些做点心的本事，或许……能靠这个，为自己，为远在乡下的弟弟，挣出一条活路来？
灶膛里的火还在烧着，映着苏青禾的脸，那双原本带着迷茫的眼睛里，渐渐燃起了光亮。
她的古代求生路，或许，就从这一笼热乎乎的馒头开始。
等以后赚了钱可以不用再在这个家里过吃不饱穿不暖的日子了，也可以以后不生活在这个家里。带着弟弟只要远离这里，在哪里安居定业都可以。
