周一:
• 早餐:一杯温水(可加少许柠檬片)、一个水煮蛋、半根玉米。
• 午餐:糙米饭半碗、清炒时蔬(如西兰花、芹菜等 200 克)、香煎鸡胸肉 100 克。
• 晚餐:蔬菜豆腐汤(豆腐 50 克、多种蔬菜 150 克)、红薯 100 克。
周二:
• 早餐:无糖豆浆一杯、全麦面包两片、一小把坚果(约 10 颗杏仁)。
• 午餐:藜麦饭半碗、番茄牛肉(牛肉 100 克、番茄及配菜适量)、凉拌豆芽 150 克。
• 晚餐:冬瓜海带汤一碗、玉米半根。
周三(轻断食日):
• 早餐:一杯黑咖(可加少量代糖)、一个苹果。
• 午餐:水煮蔬菜(生菜、黄瓜、胡萝卜等 200 克),搭配 5 颗小番茄、10 颗巴旦木,淋上少许橄榄油醋汁。
• 晚餐:蔬菜鸡蛋羹(鸡蛋一个、蔬菜 100 克)、半个火龙果。
周四:
• 早餐:酸奶一杯(选无糖或低糖)、燕麦片 30 克、蓝莓 50 克。
• 午餐:荞麦面半碗、虾仁炒西葫芦(虾仁 100 克、西葫芦 200 克)。
• 晚餐:青菜瘦肉粥(瘦肉 50 克、青菜 100 克、大米少量)。
周五:
• 早餐:温水冲的奇亚籽糊(奇亚籽 10 克)、蒸红薯 100 克。
• 午餐:红豆薏仁饭半碗、清蒸鱼 100 克、清炒豆苗 150 克。
• 晚餐:西红柿鸡蛋面疙瘩汤(面疙瘩少量、鸡蛋一个、西红柿 150 克)。
周六(轻断食日):
• 早餐:一杯淡盐水、半个橙子。
• 午餐:蔬菜沙拉(生菜、紫甘蓝、牛油果半个、小番茄 10 颗等,用橄榄油拌匀)、煮鸡蛋一个。
• 晚餐:南瓜粥一碗(南瓜 100 克、大米少量)。
周日:
• 早餐:热牛奶一杯、全麦馒头一个、香蕉一根。
• 午餐:糙米饭半碗、宫保鸡丁(去皮鸡肉 100 克、花生少量、蔬菜适量)、清炒西兰花 200 克。
• 晚餐:菠菜蛋花汤、紫薯 100 克。
注意事项:
1. 轻断食期间要保证充足水分摄入,每天至少 1500 - 2000 毫升的水,可分多次饮用,促进新陈代谢。
2. 非轻断食日也不要暴饮暴食,遵循营养均衡、适量进食原则。
3. 运动方面,可进行适度的散步、瑜伽等轻柔运动,帮助消耗热量、舒缓身心,但避免高强度剧烈运动,尤其是在轻断食日,防止体力不支。
4. 若在轻断食过程中出现头晕、心慌、乏力等不适症状,应立即停止,补充适量碳水化合物,并咨询医生建议,孕妇、哺乳期妇女、未成年人、营养不良或患有特定疾病人群,不建议自行尝试轻断食。