姨的柑田边长出一棵南瓜，应该是无意中长出来的，虽然如此，但还是长出了一个小南瓜。
南瓜原产南美洲，已有九千年的栽培史，世界各地普遍栽培。因其从南方传入，就被称之为南瓜。
元代贾铭在《饮食须知》说：“南瓜，味甘，性温，多食发脚气黄疸。”
南瓜是全株各部可供药用，种子清热除湿，藤能清热，瓜蒂能安胎，根治牙痛，叶消暑除烦。可以说是全株都是宝。
南瓜皮薄瓤甜而汁水足，籽皮薄如纸，仁厚而饱满，香味足，可蒸可炒。
南瓜在我们小时候最多的食法是切块，加入蕃薯、芋头再混入大米煮成杂粮饭，这样就能省下一点米。所以就算南瓜再香再好，也顶不住旧时吃到怕的记忆。
虽然大人不爱吃，小朋友们却很喜欢，哪怕是简单煮成南瓜汤，他们也觉得好吃得不得了，是呀，外面的商家可是把南瓜叫做金瓜呢。
南瓜花的吃法也多。把它混在鸡蛋液里，一同煎成一个金黄的大饼的吃法，实在太过寻常了。把它加入瘦肉做成汤，却才是让人最惊艳的吃法。做好的南瓜花汤，那花香会混合肉香满满地溢出来。南瓜花的芳香是清新的，是朴素的，在空气中回荡着让人清醒的味道。
