狮子头是淮扬菜的代表之一，其实就是肥瘦相间的肉丸子。 狮子头相传起源于隋代，唐代郇国公韦陟宴客时，因大肉圆形似雄狮之首而得名；雏形可追溯至南北朝...

过年前的气温回升，让人觉得闷热，心情也烦躁不安。 年前，打了电话给之前的几个客户，希望能清缴一部分货款。令人失望的是，大家都是各有各的难处，表示...

浙菜中有道南乳肉，做法如下: 原料： 猪五花肋肉，蔬菜，红腐乳卤，白糖，葱，姜，绍酒，酱油，精盐，味精，熟猪油，红曲粉。 做法： ①五花肋肉切块...

藕原产于印度，很早便传入中国。 别名也多:蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋、玉臂龙、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕，都是藕的别名。 清代王士雄在《随息居饮食谱...

藕原产于印度，很早便传入中国。 别名也多:蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋、玉臂龙、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕，都是藕的别名。 清代王士雄在《随息居饮食谱...

卤鹅是广东省客家、潮汕地区的一道特色小吃，该菜品选用著名的良种鹅——狮头鹅为主料，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇...

车前草又名蛤蟆草、饭匙草、车轱辘菜、蛤蟆叶、猪耳朵等。 相传中国汉代名将马武在一次领军出征时，军中士兵与战马皆患了“尿血症”，而此时于车前发现一...

生姜是我们最熟悉不过的食材了，我们常常用它来祛除食物中的腥味。现在正是收获的季节，姜也停止生长了。 在花盆里种姜，虽然不会长得特别大，收获也不会...

白姜花是夏天里见得最多的花。 它有姜花之名，据闻亦可作姜的替代物，但还是被作为观赏的用途更多。 每年盛夏至初秋，街头的白姜花就会一捆捆的被插在水...