二十四番花信始于小寒的梅花，终于谷雨的楝花。苦楝花开，寓意花信结束，春天即将过去，夏天即将到来。 唐代著名文学家温庭筠《苦楝花》：“院里莺歌歇，...

最近在报上读到一篇文章《荔枝之痛》，认为“果树生长到一定阶段，想让它坐果率高、果实品质甘甜，就要在枝干上每年进行一次或数次的环割，目的是阻断顶部...

说到荔枝，最著名的是杜牧《过华清宫》：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。” 荔枝在17世纪末由中国传入缅甸，19...

《本草纲目》等中医典籍认为，桑葚“利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老。捣汁饮，解中酒毒。酿酒服，利水消肿。 如《本草纲目...

台湾作家潘富俊教授在《草木缘情——中国古典文学中的植物世界》一书中介绍：“在所有的《诗经》植物中，出现篇章数最多者为桑，共有20篇。” 的确，桑...

广东阳江闸坡，有着优质的海水、海滩和阳光。但是去阳江闸坡吃海鲜，很多那些去过闸坡吃饭的人会告诉你:看到海鲜千万不要随便手指指。 然后会告诉你，那...

中国古代食蝉习俗最早见于《礼记·内则》。乾隆《潮州府志》载：“潮人常取蝉，向火中微炙即啖之。” 民国初年胡朴安编撰《中华全国风俗志》时，说粤东的...

潮州素菜中，最出名的是护国菜。 护国菜的菜名为宋朝的一位皇帝所封。粤菜记中道：“当时宋帝兵败，被元兵追杀，南逃到潮汕，寄身于一禅寺，僧人们在兵荒...

上周与大熊至鹤山一游。大熊忆起读书时的好友楷叔就在鹤山，说楷叔家种有两棵乌榄，怀念起乌榄的味道。 大熊说两盆乌榄，用热水浸焗，捞起，蘸酱油或白糖...