冬天的小河虾，水南市场里卖38元一斤。
虽然小河虾个头有点小，而且颜色近乎透明，但加上酱油一炒，吃起来连壳也是脆的。不嫌弃扎嘴扎喉咙的话，可以连壳一起吃。
汪曾祺老先生说他父亲用河虾做的虾松也很好吃。“虾松”是河虾剁成米粒大小，掺以小酱瓜丁，入温油炸透。
看起来，极吸引，晚上，把剩下的小河虾中午加上腌的子姜丝炒了一下，脆脆的，香香的，带点酸辣的味道，感觉也不错。
小河虾
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
