莲藕大骨汤
/杨见遇
也是流火的七月,现今在养殖场,彼时在一家小规模的线路板厂干工。办公室订单少,工人轮流上班的情况时有发生。如果主管再看你不顺眼,那你可能一个月才上三、五天班。饭是有吃的,早餐免费,中、晚两餐,一餐一块钱从工资里扣,加上水电费30几块,这个月不够扣,累加到下个月一起扣。就是口袋子里咣咣响,有时连打车的费用也要盘算一下。
为着能多点上班机会,一些工友低下头,暗暗给主管送香烟、啤酒,或者请出去吃个比较丰盛的宵夜。
人活一世,都讲个情字。主管虽然不善言辞,但是也很重情谊,讲义气,更不想白白吃了人家的尊重,抬举和寄托在他身上的热情、希望。翌日,必安排你干工。哪怕是没有正常上班的生产任务,也要安排你做些诸如擦擦玻璃、暂时停工的机器之类的清洁工作,磨磨唧唧,一天的工作日混迹过去了。
有班上,就惹人羡慕了,搞一天清洁更令人咂嘴。那时,大家对幸福的理解颇一致:有班上就是幸福,闲着就是人生的极大浪费。
按说不上班,一身轻,时间掌握在自己手里,想去哪里,想外出闲转半天甚至一天,没人说你,多自由。但是你自觉没趣、不安,白活了一天,干什么都提不起劲儿,和人打牌老在走神,心里总盼着老板多跑来几张订单,大家都忙碌起来,人都精精神神,斗志昂扬的正常工作、生活。
不是没动过重新揾工的念头,也曾积极奔波过,只是僧多粥少,工厂普遍订单少,辞工又不易,在押的几百块工资又舍不得丢,除非找到一份理想的工作,才咬咬牙,自离了。
那时,大家吃饭都不积极,常常上班的人跑回宿舍通知打牌的工友们,快去开饭了,今(午)晚有汤。
汤有什么好喝的?一把青菜丢进沸水里一滚,加一汤匙盐巴就是汤了。反正没班上,坐在饭堂里吹着大风扇,慢慢啜饮,清淡里品出田园诗意,故乡水土来,勾起思亲的藤蔓,绿瀑似的爬满心扉 。如果没人打搅,可以坐到下一顿饭时。
但是,那一天,听工友喊吃饭,说是有莲藕大骨汤,宿舍里的几位女孩立时跳下床,跑去吃饭了。我若即若离尾随其后。
宿舍离厂区大约有50米距离,女孩们并排走在大路上,遇到迎面来辆车,赶紧化整为零,车过后 ,又随机走排,说说笑笑,整齐划一,向厂门口挺进。
煮饭的广西籍大叔一手端着饭碗招呼大家赶紧趁热喝汤。
大伙儿乐坏了,大叔真会说笑,如此炎热的天,还怕汤冷?
汤在厨房门口左侧的大铁锅里,漂着一层油花儿的紫色汤汁,撅出带有瘦肉的大骨头,大块头藕段,锅底还隐隐跳跃着蓝色、橘红色的火苗。
喝惯了青菜汤,乍喝上荤汤,且是大骨汤,咸淡适宜,骨、肉相融的香,杂陈莲藕的清甜、绵香,锐不可当,也下子俘虏了我的味蕾,半碗待凉时,咕咚搞定,想再来一碗,又怕旁人笑,勉强打一勺饭,胡乱吃了, 又去盛半碗。大叔一个劲儿说,你们赶紧都多盛些骨头,不然,剩下了倒掉,多浪费。
女工友们大都是花季少女俱摇头说不。她们都怕脸上长肉肉,腰围变大,有失青春的风韵。男工们痛快来一碗,再回碗,大方啃骨头,嚼藕段,侃笑话。连日的苦闷、无聊,焦虑 ,燥热统统被那浓香的汤水吸纳了。
当晚,玩扑克时,幸福在大伙儿的嘴里骤然刷新了,能喝上一碗莲藕大骨汤就算达标了。
后来,租房子住,每想起那天的靓汤,我就张罗着买莲藕,大骨头,豪气煲上大半锅,给家人盛汤时,总是不厌其烦地讲起那段打工岁月,他们有时敷衍着点头,有时打哈欠,但是我仍兴趣盎然地讲着,回味着 ,一池摇曳的藕荷, 一锅涌动着藕段的浓汤,一张张青春的笑脸,一屋子大合唱:
我的未来不是梦
我的心跟着希望在走
跟着希望在走
2022,7月30日扎笔8月1——2日续缀