前段时间跟前辈出去跑项目，回来的时候有些晚了，大概已经七点钟的样子。在车上的时候问我要不要和他们一起吃饭，最开始的时候拒绝了，因为考虑到当时四个人里只有自己一个女生有些不好意思，另一个就是想早些回家准备第二天的午饭也多些时间回去看网课啥的。后面前辈又说了一次决定还是留下来和他们一起吃晚饭。
吃饭的地方实际上就是员工食堂，只不过这个员工食堂不是我们自己的，人家本身就是一个饭店，正好在我们单位旁边和我们领导关系还挺好的，端午的时候两家一起举办开业典礼啥的，就是我们员工在那儿吃午饭，好像是10块钱一顿来着。现在想想，不想在那儿吃还有一个原因就是那个店里面做的都是湖南菜，和我本人的口味差的有点儿大，油辣有些重，自己有些吃不惯，就开业典礼的时候在那儿吃了一次后面就自己带饭没去过了。
到单位收拾收拾东西和前辈一起去店里面吃饭，有一个前辈点完菜说记领导的账，我们几个跑了一天记个账怎么啦，哈哈哈，真的好搞笑。点了四个菜，炒牛蛙、炒花菜、茄子炒豆角还有一个皮蛋汤。
印象中第一个上桌的是牛蛙，说实在的，我是一个北方人，我到南方快五年了第一次吃牛蛙，真的，我从来都没想过吃牛蛙这件事情，上大学的时候有同学约我出去说是吃牛蛙我都是直接拒绝的。这次是直接端上来的，我也不好说我不吃牛蛙，毕竟我也说不出什么不吃牛蛙的理由。我看大家都夹了一块我也夹了一块牛蛙。Oi~香的嘞，它的肉嫩嫩的波，有种鱼肉的感觉，看的出我吃的应该是牛蛙腿部的肉，有种肌肉的感觉，就是那种，肌肉，一块一块的那种（可以自行想象小视频上帅哥的肌肉哈哈哈），我还吃到牛蛙脚上那一部分的肉，可以看到牛蛙的爪子，但是我没怎么嗦就是把肉多的地方给吃了，味道真的很好！要是有馍馍就好了。
然后第二个上桌的好像是就是炒花菜，哎好像也叫菜花，就是白色西兰花的那种。我一直认为这种菜炒好吃是很难的，因为它很难入味，而且不好搭配。然后我就吃到了超级美味！前辈说应该是用猪油炒的，搭配上猪油渣，oi~香的嘞！菜是脆脆的而且很入味，不是那种软塌塌的，整体的味道就是咸香而不腻，又有些清爽的感觉，这道菜是令我印象最深刻的，我觉得应该是炝锅的那种做法，香哦~前辈还让我尝尝猪油渣，我觉得有点儿硬硬的，还是菜好吃哦。
后面两个菜就一起介绍吧，分别是茄子炒豆角和皮蛋汤。那个炒的茄子豆角很奇怪，不是不好的意思，就是茄子皮仍然是紫色的，豆角也是原本的绿色，确保熟了哈，不像俺们自己在家炒菜茄子皮都成黑的了豆角的卖相也不怎样。但是这个炒的茄子豆角倒是味道很好，茄子豆角都保持了原本的颜色而且确保熟了，味道也是香香的。桂林主要是吃米饭要是有馍馍的话俺至少能吃俩大馍！最后一个上桌的是皮蛋汤。俺老家也有类似于皮蛋的存在就是变蛋，但是变蛋的蛋清是清黄色的，蛋黄是橙黄色的，而皮蛋的蛋清和蛋黄却都是黑色的，只不过蛋黄的颜色会更深一些。我一直认为皮蛋有股汽油味，所以对皮蛋一直有种淡淡的排斥。这个皮蛋汤不知道用什么菜搭配的，汤整体是淡红色的，桂林本地的前辈说应该是桂林本地的一种蔬菜，具体叫什么名字我忘记了，反正煮出来的汤就是呈现一种淡红色，味道也很好，碗里的汤是淡红色，菜叶还是绿色，皮蛋那股子汽油味也消散了不少，很好喝，跟我一样是北方人的一个前辈也说这个皮蛋汤味道很好。
一共点了四个菜一个都没有踩雷！味道棒棒的！所以，可以猜到饭店的厨师团队换人了，前辈评价现在的菜倒像是有很浓的桂林风味，点赞！
自从吃了那个炒花菜，我就一直对其念念不忘，实际上后面还吃到了一次，前辈说猪油渣的味道很好，我跟桂林的朋友说这个事情她也说猪油渣的味道很好，撒上些盐或其他香料，味道很棒，我看网上还有些人说是撒上白糖味道也很棒。是的，我和我的好朋友都是经不起诱惑的人，前几天下单了猪油，还有其他材料，我们准备自己熬猪油，然后她让我尝尝猪油渣究竟有多好吃!相信她的手艺波，不说了今天中午就可以看到猪板油，晚上就可以熬猪油了，哦耶~
