三、只富一次，慢慢变富
创业之路，本身就是一条拥抱不确定性的旅程，在路途中我们并不是做每一件事情都有十足的把握，因此每一个老板或多或少都有面对不确定性，也敢下注前行的勇气。
但有一句是这么说的：
老板不赌，不会成为老板；
老板一直赌，就会成为老赖。
那么，如果有一天，你已经富起来了，你最重要的事情是什么？
你最重要的事情，首先不是继续放大财富，而是别穷回去，这就是巴菲特老先生讲的“只富一次”思想。这其实是一个非常简单的道理，但我发现很多餐饮老板真的不知道，永远都在做大做强的路上，永远都在拼命折腾的路上，永远都在想着创造财富，从来没有想过留住财富，管好财富。
