文/汇美F
在品读老师的人生历程的同时，也在观照自己此刻的现状。
不管怎么说……。
那，先为孩子做点零食，再说吧，毕竟我会的有限。
自制旺仔小馒头，走起。
鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、 奶粉、低筋蛋面粉、马铃薯淀粉，所用食材一目了然，甜度自行把握。
黄油软化加糖粉打至微微发白。
分3次加入鸡蛋液继续打发，打至微微膨胀时加入干粉拌匀，醒一下面团，10分钟的样子。
然后揉成细细的长条，再等比例切成小段。
将小面点一个一个揉成圆形，摆在烤盘里，可以喷点水保持湿度。
全部揉好了就用160度预热烤箱10分钟，再调至150度烤20~25分钟就可以了。
放凉后可以放进嘴里，也可以用罐子装起来，或用好看的袋子装好送人。
美味无比的旺仔小馒头就制成了。
优点是：入口即化，无添加，奶香味十足，老少皆宜。
缺点是：累人却还总是不够吃。特别是送熟人时异常明显。小朋友吃完后看我的眼神，令我感觉到自己好像欠他们10万 8万似的。
