今天接触了一个视频感觉说的有一定道理,氛围挺重要的!
氛围可以让店里跟其他的店有很大的不同!
氛围有可以分为五个部分,礼仪氛围、销售氛围、出炉氛围、成交氛围、试吃氛围!
礼仪氛围:就是迎宾和送客的语言,你的付出就是别人的收入,所以每一个进店顾客都是我们的衣食父母!
销售氛围:就是我们需要清楚的让顾客知道和了解,店里目前做的爆品,还有店里的畅销品,让客户更多的去购买,少选择!
出炉氛围:现在的食品要求越来越高,都希望可以购买到刚刚出炉的产品,有的时候客人甚至愿意等待!好的出炉氛围就是告诉客人,我们什么东西刚刚好,提高购买和复购的概率!
成交氛围:现在很多东西都需要一个仪式感,买车买房都会有仪式感,当客人购买一样东西的时候,我们也做出一定的出餐仪式,那么客人会感受到对认真,重视对待!
试吃氛围:试吃一般都是拿店里切的不好,切小的,或者说不能过夜的产品给客人吃,这样客人试吃口感才会好,可以提升进店率!
氛围真的很重要,有的时候可以看到有的店在排队,有的时候也可以看到一些店铺无人问津!